王麟松感叹，“除了流血，恐怕真的没有人能把盗七者挡在外面”。而盗七者则认为，七农的刀锋不敢也不会落在自己的头上，侥幸与贪婪战胜了本应有的恐懼
　　带上砍刀与大棒，在镜子中设计几个凶狠的表情，然后登上一辆载满“自己人”的皮卡。在云南省文山县，这不是去拍电影，很有可能是去采挖三七。
　　三七是一种降血压良药，文山是闻名遐迩的三七之乡，其种植历史和产量规模在全国可谓首屈一指，近年来三七价格更是一路飞涨。三七果实长在地下，一块三七地即便重复采挖三次，也只能收获其中的90%。剩下的往往被周边村民强挖，“盗七”之名由此而来。砍刀与大棒，是威慑“盗七者”的有效工具。
　　三七的盗与采往往同时进行，一旦场面失控，甚至可能发生流血事件。
　　2013年10月2日，云南省建水县青龙镇水塘村。上百人的盗七者队伍浩浩荡荡，包围了种植三七的大棚。即使防守方有砍刀和棍棒，仍不能阻止疯狂的人群。大雾在中午时分慢慢散去，三七种植户王麟松采挖最后的20亩三七时，发现自己已被遮阳棚外的盗七者团团包围。他们足有300多人，其中还有背着孩子的妇女，和不及锄头高的孩子。
　　王麟松担心的是，如果这些人冲进来，哄抢尚未采挖或已经装袋的大七，几十人的采挖队伍根本无法阻挡几百名盗七者。于是，他让采挖队伍立刻行动，被雇来的当地人负责安抚、劝阻棚外的盗七者；另一些则卷起衣袖展示肌肉，还用刀砍削木棒，以示威吓；更多的人则加快速度挖三七。
　　当看到一块地已经被采挖三次以后，盗七者等不及了。不知是谁在遮阳棚上划了口子，一大群人猫着腰冲进来，故意无视身边的提刀者，迅速分散，闷头开挖。
　　王麟松决定不与盗七者正面冲突。采挖队伍退出了盗七者的范围，剪开本来连着的遮阳棚，重新围起了一个独立的空间。很快，弃守的七地被翻了个底朝天，盗七者又围了上来……这一天，运气好的盗七者挖到了1公斤左右的鲜七，市场价近200元；更多的人仅有几十元的收成，或是一无所获。
　　业内传说，2012年，有七农为了阻止盗七行为，雇了40多个地痞，用两卡车拉来，结果闹出人命。王麟松感叹，“除了流血，恐怕真的没有人能把盗七者挡在外面”。而盗七者则认为，七农的刀锋不敢、也不会落在自己的头上，侥幸与贪婪战胜了本应有的恐惧。
　　随着三七价格一路飙升，盗七的情况频发发生，但却从未消停，当地派出所警方曾多次出面阻止，但由于七地面积过大警力有限，盗七根本无法有效制止。
　　在文山、红河、曲靖等地，那些被遮阳棚不断吞噬的土地告诉人们，不顾一切冲进遮阳棚里的除了盗七者，还有那些一头扎进三七种植业，试图大捞一笔的人。
　　2011年前后，有人拿出所有积蓄或抵押自家住房贷了款，甚至借高利贷来种三七的消息，早已不新鲜了；矿老板、煤老板都对此颇有兴趣；就连一向谨慎的浙江人，一部分也从低风险的遮阳网销售转向高风险的种植。一时间，大小资本蜂拥而至。
　　这让从小接触三七的余育艳有些担忧，她现在是文山壮苗合大地农业发展有限公司总经理，市场上的中间商。余育艳回忆，以前十个朋友坐着喝茶，只有她一人从事三七产业；现在这十个人中，至少一半以上都和三七有关。“一个行业，若连骑人力车的都能进来赚钱，这个行业就非常危险了。”她说。
　　2013年年末，一场大雪把风险提前撕开了一道口子。直到1月中旬，文山的很多山坡上，被大雪压垮尚未扶起的遮阳棚还随处可见，远远望去，犹如被丢弃的黑色布条。
　　村民王麟松家七田里的狗在倒塌的遮阳棚中困了两天，雪灾加上重建，让他损失了100多万元，看着倒塌的棚子和狗，王麟松沉默不语。
　　那些将身家全部压在七地的人，跪在垮塌的遮阳棚上，号啕大哭——他们已抵押出一切，现在借贷无门，连每根涨到7-9元的支撑木都买不起。遮阳棚扶不起来，种植难以为继。一些人只有将地里的二年七挖出来卖，设法减少损失。
　　也有人打算熬过寒冬，待行业好转，再挣一轮。但事实上，三七的种植很特殊，海拔、气候符合要求的基础上，一块地种一次三七，收成要花两年，种完后土壤中常出现根腐病，5-8年内无法再次栽种三七。这意味着，短期内种植三七的土地几乎是“不可再生资源”。
　　与此同时，三七的需求量却在不断增加。据中间商粗算，作为一种对治疗高血压有益的保健品，三七在各大中药材市场以及零售市场的需求不断增长。
　　据悉，文山县已经注册了“文山三七”这一品牌，或许在新的市场情势的激发下，三七的种植会有走上良性轨道的一天。