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猪的宰后检疫是确保流入市场的肉品安全的重要环节，它能及时检查出宰前检疫所不易查出的一些病变，如某些寄生虫病、外伤所致疾病以及一些传染病，尤其是人畜共患病的确诊，现根据笔者在猪的宰后检疫工作中的一些经验，总结几个常见的病变部位以及处理方法：
猪的宰后检疫过程中一些常见病变的处理
【摘 要】
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猪的宰后检疫是确保流入市场的肉品安全的重要环节，它能及时检查出宰前检疫所不易查出的一些病变，如某些寄生虫病、外伤所致疾病以及一些传染病，尤其是人畜共患病的确诊，现根据笔
【机 构】
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新疆哈密地区动物防疫监督站
【出 处】
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新疆畜牧业
【发表日期】
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2006年6期
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