【摘 要】
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数年前,当改革开放的政策颁布实施后,对于中国传统的餐饮业尤其是快餐行业来说,的确冲击不小。当肯德基在北京繁华的前门商业街落户以后,取得了经济效益和社会效益双重轰动的
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数年前,当改革开放的政策颁布实施后,对于中国传统的餐饮业尤其是快餐行业来说,的确冲击不小。当肯德基在北京繁华的前门商业街落户以后,取得了经济效益和社会效益双重轰动的同时,国外的其它“洋”快餐,如麦当劳、邦尼、比萨、意大利快餐、韩国烧烤等也从观望,渗透到逐步扩大规模的态势,相继进入中国市场,并以咄咄副人态
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