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原料奶掺假不仅影响乳品生产厂家的产品质量,而且直接影响消费者的身心健康.现针对牛乳中掺假现象结合自己的实践经验,介绍三类最常见的掺假物质(碱性物质、食盐、淀粉)的快速化学检验方法.
牛乳中几类掺假物的快速检验方法
【摘 要】
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原料奶掺假不仅影响乳品生产厂家的产品质量,而且直接影响消费者的身心健康.现针对牛乳中掺假现象结合自己的实践经验,介绍三类最常见的掺假物质(碱性物质、食盐、淀粉)的快
【机 构】
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洛阳巨尔乳业有限公司
【出 处】
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河南畜牧兽医
【发表日期】
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2003年7期
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