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综述了影响荔枝品质、保鲜效果的因素和荔枝保鲜技术关键及常温保鲜研究的最新进展,并对今后的发展方向提出建议.
荔枝贮藏保鲜机制及常温保鲜技术研究进展
【摘 要】
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综述了影响荔枝品质、保鲜效果的因素和荔枝保鲜技术关键及常温保鲜研究的最新进展,并对今后的发展方向提出建议.
【机 构】
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仲恺农业技术学院化学与化工系
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2005年6期
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