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摘要：茶园间作冬季绿肥是实现就地部分解决有机肥源、化肥减施和土壤培肥的种植模式。文章介绍了适合茶园冬季绿肥的品种特性和栽培技术要点，供茶农和推广部门参考。
关键词：茶园;冬季绿肥;间作
Intercropping Technology of Winter
Green Manure in Tea Garden
FU Haiping， ZHOU Pinqian
Tea Research Institute， Hunan Academy of Agricultural Sciences， Changsha 410125， China
Abstract： Intercropping green manure in winter is a mode of planting which can partly solve the problems of
organic fertilizer source， chemical fertilizer reduction and soil fertility. This paper introduced the species characteristics
and cultivation techniques of green manure suitable for tea garden in winter， which could be used as a reference for tea
growers and extension departments.
Keywords： tea garden， winter green manure， intercrop
绿肥是没有重金属、抗生素、激素等残留的最清洁有机肥[1]，也是实现化肥减施和土壤培肥的有效措施。茶园间作冬季绿肥是以地养地、以园养园、以园养树、部分解决茶园有机肥源的有效途径。第一，茶园间作冬季绿肥能够充分利用光、热、水、土资源，实现资源利用最大化。绿肥覆盖地表减少了雨水对茶园土壤的冲刷，吸收活化土壤养分，减少养分流失[2]。第二，绿肥利用自身固氮和光合作用，提高茶园生态系统对碳的固定和氮素养分输入，为茶园土壤提供大量有机质，改善土壤性状，提升土壤质量，降低茶园对化学肥料的依赖，间接减少茶叶生产能耗，减少温室气体的排放，推动低碳产业发展。第三，冬季绿肥与茶树种间竞争较少，在茶园中具有较好的推广应用前景。笔者根据多年试验研究经验，对适宜作为茶园冬季绿肥的品种及其栽培技术要点作介绍。
一、适宜茶园种植的冬季绿肥品种特性
茶园土壤具有酸性、富鋁等特点，因此茶园种植的绿肥作物需耐酸耐铝。同时，筛选适宜绿肥作物的主要指标是产青量和品质，这也是衡量绿肥品种抗逆性和生产性能的重要指标。绿肥品质的影响因素很多，其中含氮量是最为重要的筛选指标之一。经过几年的试验发现，苕子、箭筈豌豆、肥田萝卜、湘野豌1号、紫云英等适应性强、产量高、养分含量高，在茶园中具有良好的推广应用前景。
1. 苕子
苕子为豆科巢菜属，为1年生或越年生草本植物，主要品种有毛叶苕子、光叶苕子和蓝花苕子，其生育期为230～250 d。呈匍匐或半匍匐生长，有卷须，具有爬高性，会攀绕茶树。适应性较强，耐寒抗冻性较强，在-20 ℃能生存，且耐旱不耐涝，对土壤的要求不高，在沙性和黏性土壤中均能生长;耐酸、耐瘠性强，在新垦茶园、贫瘠的幼龄茶园或低肥力茶园中均能较好地生长。苕子根系发达，主根入土0.5～1.2 m，主根明显，侧根多，在茶园酸性土壤环境下根瘤多，具有较强的固氮能力（图1）。
2. 箭筈豌豆
箭筈豌豆又名大巢菜、野豌豆，豆科巢菜属，1年生或越年生半匍匐型植物，生育期210～230 d。茎斜升或攀缘，茎长100～250 cm;偶数羽状复叶，中轴末端具分枝的卷须;根系发达，根深20～40 cm，根幅20～25 cm，根瘤多，呈粉红色。
箭筈豌豆喜凉爽湿润气候。种子发芽最适温度为26～28 ℃，最低温度2～3 ℃。具有耐寒、耐旱性，营养生长阶段的最适温度为14～18 ℃，3.5 ℃低温下能缓慢生长，在-6 ℃条件下不受冻，在短期-10 ℃低温下可以越冬。箭筈豌豆适应性较强，具有较强的耐瘠力，在酸性、低肥力的茶园中也能较好地生长，并能获得较高产量。
3. 肥田萝卜
肥田萝卜俗称满园花，为十字花科萝卜属，1年生或越年生直立草本植物。肥田萝卜喜温暖湿润气候，种子在4 ℃时即可发芽生长，最适的发芽温度为20 ℃左右;肥田萝卜最适生长温度为15～20 ℃，幼苗期耐寒力和耐热力均较强，25 ℃的温度下能正常生长，10 ℃以下生长缓慢，0 ℃低温不受冻。肥田萝卜生育期短，适应性强，对土壤要求不严格，具有较强的耐酸、耐旱、耐瘠力，且对土壤中难溶性磷具有较强的吸收能力，在茶园中应用较广。
4. 湘野豌1号
湘野豌1号属于豆科野豌豆属，为1年生或越年生匍匐型草本植物。生育期210 d左右，在湖南长沙茶区9月中下旬至11月中下旬均可播种，生长势强。在茶园酸性的土壤环境中其根系发达，根瘤菌发育良好，具有较强的生物固氮能力，改良土壤效果明显[4]。湘野豌1号产青量高、养分含量高，抗寒、抗旱能力和耐瘠薄能力强。
5. 紫云英
紫云英又称红花草子，豆科黄芪属，1年生或越年生草本植物。喜温暖湿润，生长最适温度为15～20 ℃，怕旱又怕渍，最适土壤含水量为24%～28%，当土壤含水量低于9%或者高于36%时，将出现幼苗凋萎死亡或生长不良等情况。紫云英耐瘠力较差，在疏松、肥沃的沙质壤土或黏质壤土中生长良好。
二、茶园间作冬季绿肥栽培技术要点 1. 适时播种
绿肥具有“固氮吸碳减化肥”的作用，在不影响茶树生长的情况下，高产青量、高养分含量（特别是高含氮量）是茶园间作绿肥所追求的主要目标。要获得高产，适时播种是关键。一般冬季绿肥适宜播种期为9月中下旬至10月下旬，在适宜的播种期内要尽量早播，使越冬前冬季绿肥能够较多地覆盖地面，这样既能促进绿肥高产，又能对茶树起到保温保湿的作用，减小地温日变化幅度，促进茶树生长。由于秋冬干旱，气温低，若绿肥播种太晚，则越冬前绿肥苗小，对地面的覆盖度较低，在冬季起不到保温保湿的作用，同时也会降低绿肥的产量。笔者通过多年研究发现，间作冬季绿肥的地表和5 cm土层处地温日变化幅度为2.5 ℃和1.4 ℃，而对照（无绿肥）分别为5.0 ℃和4.2 ℃。
2. 适量施肥
在茶园间作绿肥时，特别是在新垦或瘠薄的茶园中，需要施入适量肥料，尤其是磷肥。一方面目前很多茶园土壤缺磷，另一方面豆科和十字花科綠肥对磷素具有很强的吸收能力，施适量磷肥能促进绿肥生长，提高绿肥产量和品质，达到以磷增氮、以小肥养大肥的作用[4-5]。肥料在整地前后或结合茶园施基肥时施入，以磷肥、钾肥为主，少量氮肥。一般每667 m2施钙镁磷肥或过磷酸钙10～20 kg、硫酸钾5.0～10.0 kg、尿素 3～5 kg，或复合肥 10～15 kg，或有机肥 50～100 kg。肥料适宜沟施，深度 10～15 cm。
3. 播种方式
冬季绿肥的播种方式采用条播、穴播、撒播均可。一般2 龄以下茶园采用条播或穴播，每条茶行中种植2～3行绿肥，其中条播的行距 20 cm左右，穴播的穴距10 cm左右，每穴3～5粒种子，在距离茶树根颈45 cm左右处种植绿肥。3龄及以上茶园由于其行间空隙较小，一般可在茶园田间管理时对茶树修边，然后在茶行中间种植绿肥。如果土壤湿润，可将土壤耙松整平后撒播，播种后耙动表土将种子覆盖，利于种子发芽和出苗，也能节省绿肥用工。
绿肥播种深度一般为4 cm左右，不要太深，播种后表面覆细土，以不见种子为宜，不要厚盖。
4. 田间管理
冬季绿肥与茶树竞争小，但一些攀缘或半攀缘绿肥在开春后生长迅速，其藤蔓如果攀缘到茶树上时要及时清理，以免影响茶树生长。
参考文献
[1] 曹卫东， 包兴国， 徐昌旭， 等. 中国绿肥科研60年回顾与未来展望[J]. 植物营养与肥料学报， 2017， 23（6）： 1450-1461.
[2] 吴洵. 茶园绿肥作物种植与利用[M]. 北京： 金盾出版社， 2009.
[3] 傅海平， 周品谦， 何郁菲， 等. 冬季绿肥新品种 "湘野豌1号" 选育研究报告[J]. 茶叶通讯， 2018， 45（3）： 36-39.
[4] 张铭， 刘克豪， 李文炳. 低丘红壤幼龄茶园间作绿肥的经验[J]. 茶叶科学， 1964， 1（2）： 27-30.
[5] 傅尚文， 张优， 舒爱民， 等. 新垦幼龄有机茶园绿肥间作技术[J]. 中国茶叶， 2008， 30（8）： 21-23.
关键词：茶园;冬季绿肥;间作
Intercropping Technology of Winter
Green Manure in Tea Garden
FU Haiping， ZHOU Pinqian
Tea Research Institute， Hunan Academy of Agricultural Sciences， Changsha 410125， China
Abstract： Intercropping green manure in winter is a mode of planting which can partly solve the problems of
organic fertilizer source， chemical fertilizer reduction and soil fertility. This paper introduced the species characteristics
and cultivation techniques of green manure suitable for tea garden in winter， which could be used as a reference for tea
growers and extension departments.
Keywords： tea garden， winter green manure， intercrop
绿肥是没有重金属、抗生素、激素等残留的最清洁有机肥[1]，也是实现化肥减施和土壤培肥的有效措施。茶园间作冬季绿肥是以地养地、以园养园、以园养树、部分解决茶园有机肥源的有效途径。第一，茶园间作冬季绿肥能够充分利用光、热、水、土资源，实现资源利用最大化。绿肥覆盖地表减少了雨水对茶园土壤的冲刷，吸收活化土壤养分，减少养分流失[2]。第二，绿肥利用自身固氮和光合作用，提高茶园生态系统对碳的固定和氮素养分输入，为茶园土壤提供大量有机质，改善土壤性状，提升土壤质量，降低茶园对化学肥料的依赖，间接减少茶叶生产能耗，减少温室气体的排放，推动低碳产业发展。第三，冬季绿肥与茶树种间竞争较少，在茶园中具有较好的推广应用前景。笔者根据多年试验研究经验，对适宜作为茶园冬季绿肥的品种及其栽培技术要点作介绍。
一、适宜茶园种植的冬季绿肥品种特性
茶园土壤具有酸性、富鋁等特点，因此茶园种植的绿肥作物需耐酸耐铝。同时，筛选适宜绿肥作物的主要指标是产青量和品质，这也是衡量绿肥品种抗逆性和生产性能的重要指标。绿肥品质的影响因素很多，其中含氮量是最为重要的筛选指标之一。经过几年的试验发现，苕子、箭筈豌豆、肥田萝卜、湘野豌1号、紫云英等适应性强、产量高、养分含量高，在茶园中具有良好的推广应用前景。
1. 苕子
苕子为豆科巢菜属，为1年生或越年生草本植物，主要品种有毛叶苕子、光叶苕子和蓝花苕子，其生育期为230～250 d。呈匍匐或半匍匐生长，有卷须，具有爬高性，会攀绕茶树。适应性较强，耐寒抗冻性较强，在-20 ℃能生存，且耐旱不耐涝，对土壤的要求不高，在沙性和黏性土壤中均能生长;耐酸、耐瘠性强，在新垦茶园、贫瘠的幼龄茶园或低肥力茶园中均能较好地生长。苕子根系发达，主根入土0.5～1.2 m，主根明显，侧根多，在茶园酸性土壤环境下根瘤多，具有较强的固氮能力（图1）。
2. 箭筈豌豆
箭筈豌豆又名大巢菜、野豌豆，豆科巢菜属，1年生或越年生半匍匐型植物，生育期210～230 d。茎斜升或攀缘，茎长100～250 cm;偶数羽状复叶，中轴末端具分枝的卷须;根系发达，根深20～40 cm，根幅20～25 cm，根瘤多，呈粉红色。
箭筈豌豆喜凉爽湿润气候。种子发芽最适温度为26～28 ℃，最低温度2～3 ℃。具有耐寒、耐旱性，营养生长阶段的最适温度为14～18 ℃，3.5 ℃低温下能缓慢生长，在-6 ℃条件下不受冻，在短期-10 ℃低温下可以越冬。箭筈豌豆适应性较强，具有较强的耐瘠力，在酸性、低肥力的茶园中也能较好地生长，并能获得较高产量。
3. 肥田萝卜
肥田萝卜俗称满园花，为十字花科萝卜属，1年生或越年生直立草本植物。肥田萝卜喜温暖湿润气候，种子在4 ℃时即可发芽生长，最适的发芽温度为20 ℃左右;肥田萝卜最适生长温度为15～20 ℃，幼苗期耐寒力和耐热力均较强，25 ℃的温度下能正常生长，10 ℃以下生长缓慢，0 ℃低温不受冻。肥田萝卜生育期短，适应性强，对土壤要求不严格，具有较强的耐酸、耐旱、耐瘠力，且对土壤中难溶性磷具有较强的吸收能力，在茶园中应用较广。
4. 湘野豌1号
湘野豌1号属于豆科野豌豆属，为1年生或越年生匍匐型草本植物。生育期210 d左右，在湖南长沙茶区9月中下旬至11月中下旬均可播种，生长势强。在茶园酸性的土壤环境中其根系发达，根瘤菌发育良好，具有较强的生物固氮能力，改良土壤效果明显[4]。湘野豌1号产青量高、养分含量高，抗寒、抗旱能力和耐瘠薄能力强。
5. 紫云英
紫云英又称红花草子，豆科黄芪属，1年生或越年生草本植物。喜温暖湿润，生长最适温度为15～20 ℃，怕旱又怕渍，最适土壤含水量为24%～28%，当土壤含水量低于9%或者高于36%时，将出现幼苗凋萎死亡或生长不良等情况。紫云英耐瘠力较差，在疏松、肥沃的沙质壤土或黏质壤土中生长良好。
二、茶园间作冬季绿肥栽培技术要点 1. 适时播种
绿肥具有“固氮吸碳减化肥”的作用，在不影响茶树生长的情况下，高产青量、高养分含量（特别是高含氮量）是茶园间作绿肥所追求的主要目标。要获得高产，适时播种是关键。一般冬季绿肥适宜播种期为9月中下旬至10月下旬，在适宜的播种期内要尽量早播，使越冬前冬季绿肥能够较多地覆盖地面，这样既能促进绿肥高产，又能对茶树起到保温保湿的作用，减小地温日变化幅度，促进茶树生长。由于秋冬干旱，气温低，若绿肥播种太晚，则越冬前绿肥苗小，对地面的覆盖度较低，在冬季起不到保温保湿的作用，同时也会降低绿肥的产量。笔者通过多年研究发现，间作冬季绿肥的地表和5 cm土层处地温日变化幅度为2.5 ℃和1.4 ℃，而对照（无绿肥）分别为5.0 ℃和4.2 ℃。
2. 适量施肥
在茶园间作绿肥时，特别是在新垦或瘠薄的茶园中，需要施入适量肥料，尤其是磷肥。一方面目前很多茶园土壤缺磷，另一方面豆科和十字花科綠肥对磷素具有很强的吸收能力，施适量磷肥能促进绿肥生长，提高绿肥产量和品质，达到以磷增氮、以小肥养大肥的作用[4-5]。肥料在整地前后或结合茶园施基肥时施入，以磷肥、钾肥为主，少量氮肥。一般每667 m2施钙镁磷肥或过磷酸钙10～20 kg、硫酸钾5.0～10.0 kg、尿素 3～5 kg，或复合肥 10～15 kg，或有机肥 50～100 kg。肥料适宜沟施，深度 10～15 cm。
3. 播种方式
冬季绿肥的播种方式采用条播、穴播、撒播均可。一般2 龄以下茶园采用条播或穴播，每条茶行中种植2～3行绿肥，其中条播的行距 20 cm左右，穴播的穴距10 cm左右，每穴3～5粒种子，在距离茶树根颈45 cm左右处种植绿肥。3龄及以上茶园由于其行间空隙较小，一般可在茶园田间管理时对茶树修边，然后在茶行中间种植绿肥。如果土壤湿润，可将土壤耙松整平后撒播，播种后耙动表土将种子覆盖，利于种子发芽和出苗，也能节省绿肥用工。
绿肥播种深度一般为4 cm左右，不要太深，播种后表面覆细土，以不见种子为宜，不要厚盖。
4. 田间管理
冬季绿肥与茶树竞争小，但一些攀缘或半攀缘绿肥在开春后生长迅速，其藤蔓如果攀缘到茶树上时要及时清理，以免影响茶树生长。
参考文献
[1] 曹卫东， 包兴国， 徐昌旭， 等. 中国绿肥科研60年回顾与未来展望[J]. 植物营养与肥料学报， 2017， 23（6）： 1450-1461.
[2] 吴洵. 茶园绿肥作物种植与利用[M]. 北京： 金盾出版社， 2009.
[3] 傅海平， 周品谦， 何郁菲， 等. 冬季绿肥新品种 "湘野豌1号" 选育研究报告[J]. 茶叶通讯， 2018， 45（3）： 36-39.
[4] 张铭， 刘克豪， 李文炳. 低丘红壤幼龄茶园间作绿肥的经验[J]. 茶叶科学， 1964， 1（2）： 27-30.
[5] 傅尚文， 张优， 舒爱民， 等. 新垦幼龄有机茶园绿肥间作技术[J]. 中国茶叶， 2008， 30（8）： 21-23.