【摘 要】
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<食品卫生检验方法@理化部分>(以下简称标准方法)规定,食盐中碘含量的测定用溴氧化法,笔者对饱和溴水的加入量及其对碘测定的回收率作了实验探讨.现将实验结果报告如下.材料
【机 构】
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山西省太原市卫生防疫站030012
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<食品卫生检验方法@理化部分>(以下简称标准方法)规定,食盐中碘含量的测定用溴氧化法,笔者对饱和溴水的加入量及其对碘测定的回收率作了实验探讨.现将实验结果报告如下.材料与方法(1)试剂:85%磷酸.0.5%淀粉溶液:取0.5g可溶性淀粉,加入少量水搅匀,倒入沸水中煮沸,加入到100ml.0.1%碘酸钾溶液.碘化钾定性试剂:取0.5%淀粉溶液50ml,加入85%磷酸1ml及0.1%碘酸钾溶液0.5ml.
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