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蜂胶对鸡蛋高温贮藏生理及蛋壳表皮超微结构的影响
蜂胶对鸡蛋高温贮藏生理及蛋壳表皮超微结构的影响
来源 :河北农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangyanfangzhang
【摘 要】
:
蜂胶对鸡蛋高温贮藏生理及蛋壳表皮超微结构的影响霍君生,邓春景(河北农业大学食品科学系,保定071001)关键词蜂胶,鸡蛋,保鲜剂,超微结构分类号TS255.36蜂胶是一种蜂产品。它具有良好的成膜性和抑菌
【作 者】
:
霍君生
邓春景
【机 构】
:
河北农业大学食品科学系
【出 处】
:
河北农业大学学报
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
蜂胶
鸡蛋
保鲜剂
超微结构
Propolis
egg
preservative
ultra-structure
【基金项目】
:
河北省自然科学基金
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蜂胶对鸡蛋高温贮藏生理及蛋壳表皮超微结构的影响霍君生,邓春景(河北农业大学食品科学系,保定071001)关键词蜂胶,鸡蛋,保鲜剂,超微结构分类号TS255.36蜂胶是一种蜂产品。它具有良好的成膜性和抑菌性,能够抑制多种细菌、真菌等微生物的作用’‘’,...
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