【摘 要】
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何正宏,国家高级烹饪技师、中国烹饪名师.1985年9月在四川眉山饮食服务公司向阳饭店学习,1989年9月在河北秦皇岛市成都酒家任厨师,1991年1月在北京丰台东坡酒家任厨师长,1993
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何正宏,国家高级烹饪技师、中国烹饪名师.1985年9月在四川眉山饮食服务公司向阳饭店学习,1989年9月在河北秦皇岛市成都酒家任厨师,1991年1月在北京丰台东坡酒家任厨师长,1993年6月在北京大西南酒家蜀州大酒楼任厨师长,1997年6月在四川眉山鑫品酒楼任厨师长,1998年1月在四川乐山玉泉大酒店任经理兼厨师长,1999年6月在北京眉州东坡酒楼任总厨师长,2001年9月在北京眉州东坡酒楼任行政总厨,2003年2月在北京眉州东坡酒楼任厨政总监兼行政总厨.他曾参加首届川菜烹饪大赛获热菜金牌,在十二届全国厨
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