【摘 要】
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为分析比较益智干燥前后挥发油的成分差异,阐明益智产地干燥过程中的质量变化,采用水蒸气蒸馏法提取益智鲜果和干果的挥发油,通过气相色谱-质谱联用技术分析鉴定其化学成分。
【机 构】
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中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
【基金项目】
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农业农村部部门预算项目“特色热带作物种质资源精准评价与新品种培育”,海南省农业农村厅物种资源保护项目“南药种质资源保护”
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为分析比较益智干燥前后挥发油的成分差异,阐明益智产地干燥过程中的质量变化,采用水蒸气蒸馏法提取益智鲜果和干果的挥发油,通过气相色谱-质谱联用技术分析鉴定其化学成分。结果表明,益智鲜果和干果挥发油得率分别为1.31%和1.27%,从其挥发油中分别鉴定出64种和55种成分,其中共有成分51种,22种成分相对含量增加,29种成分相对含量减少,鲜果中有13种成分在其干品中未检出,而在鲜果挥发油中未检出的4种成分却在干果挥发油中被检测出。研究表明,益智干燥前后其挥发油化学成分及含量均发生明显变化,需对益智产地干燥过
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