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湖南是水稻种植大省,水稻总产量居全国之首.然而,该省稻谷种植业的后续工业--稻米加工业却严重滞后,深加工产品和复制食品量少价高质不优.湖南省稻米及其副产品的低水平加工现状,不仅制约了稻谷资源的有效利用,而且阻碍了湘米品牌形象的提升.
湘米加工业的发展前景探析
【摘 要】
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湖南是水稻种植大省,水稻总产量居全国之首.然而,该省稻谷种植业的后续工业--稻米加工业却严重滞后,深加工产品和复制食品量少价高质不优.湖南省稻米及其副产品的低水平加工
【出 处】
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中国商办工业
【发表日期】
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2001年2期
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