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桃树一年两茬果生产技术,是指采取品种组合嫁接技术,在桃树上一年结出早熟与晚熟两茬果的生产技术。该技术既能满足消费者不同时期的需求,又能充分利用树体增产40%以上,实现桃树产量与效益的双增。现将这一高效生产技术介绍给大家。
一、品种组合的选择条件
1. 品种间果实发育期差异要大 早熟品种与晚熟品种的果实发育期应相差20天以上,否则易出现严重落果,影响生产效益。
2. 品种间枝条嫁接亲和性要好 要求早熟品种与晚熟品种嫁接亲和性好,这样不会出现“小脚”现象,嫁接品种生长正常。
二、一年两茬果桃树培育要点
1. 双品种桃树生长特点 植物生长存在着顶端优势特性,桃树也不例外。生长在桃树枝条顶端的桃果优先生长发育,而基部的桃果则生长发育较晚。
2. 双品种桃树嫁接顺序 根据双品种桃树生长特点,早熟品种应高接在晚熟品种上,形成早熟品种生长在桃树枝条中上部,较晚熟品种生长在枝条中下部的格局。即双品种桃树嫁接顺序为:根基部砧木上嫁接晚熟品种,晚熟品种枝条上再嫁接早熟品种。
3. 双品种桃树育成技术 先在山桃砧木苗上嫁接晚熟品种,培育成形到达初果期之后,于春季萌芽前采用高接换头技术,在晚熟品种上嫁接早熟品种,早熟品种枝条发育后即形成双品种桃树。
三、选址建园
1. 园址选择 桃树喜光,忌涝、忌碱性土,根系呼吸作用强,宜选择地势较高、透气性好的中性或弱酸性土壤地块建园。
2. 改良土壤 建密植园采用挖定植沟的方法改良土壤,沟深、宽各1米,挖出的熟土按每亩3000千克的标准混入腐熟农家肥;埠岭地可采用挖大穴的方法改良土壤,熟土混入有机肥后回填,心土撒在园土表层。整地后灌透水沉实。
3. 合理密植 根据土壤条件和管理技术水平确定栽植密度。土层深厚的园地按1米×4~5米的株行距密植,亩栽植133~167株;山岭地按3米×3 米的株行距稀植,亩栽植74株。
4. 选择良种 一是根据发育期差异大的要求,选择早熟、晚熟品种组合搭配;二是按照市场需求与消费者口味,选择水蜜桃、油桃品种中的大果型搭配。早熟蜜桃品种有春雪水蜜桃、安农水蜜系列等,中晚熟油桃有胡油亮、瑞光、秦光系列等,如选择春雪3号蜜桃-胡油亮油桃组合。
5. 配置授粉树 桃树虽然多数能自花结实,但实践证明,配置授粉树有利于增大果实、提高产量。授粉树一般可按3~5∶1的比例配置。
6. 壮苗栽植 建园时的中晚熟油桃苗,应选用嫁接口愈合良好,苗高1 米以上、地径0.5厘米以上,根系发达、主侧根均匀完整,无机械伤,无根瘤,无涝害,芽体饱满的优质壮苗。栽植时使根系舒展、均匀分布于穴内,随填土随轻提苗,让根系与土壤密接,扶正、踩实后灌透水,水渗下后覆土覆膜保墒。
四、田间管理
1. 土肥水管理 ①深翻扩穴。桃树根系发达,随树冠扩展,宜不断扩大活土层范围,尤其是土层薄、质地差的山岭地桃园,深翻扩穴更为重要,可结合秋施基肥进行。从定植沟(穴)外缘逐年扩宽50厘米、翻深60厘米以上,直至行间全部翻完为止。②生草覆草。扩穴后进行果园生草覆草。分期收割高20厘米以上的绿肥植物覆于树冠下,反复进行,覆草厚度为15~20厘米,常在夏收后进行;山丘旱地果园,待雨后松锄再覆草,或结合“穴贮肥水”进行;覆草后,上面压少量土,以防被风吹走和发生火灾,一次覆草两年受益。③两次覆膜。首次于早春2月末至3月初,当旬平均气温达5℃以上时,进行地膜覆盖。第二次于秋施基肥并进行果园灌水后及时进行。可以顺行全园覆盖,也可以只覆盖树冠投影的整个树盘及施肥位置,并做成里低外高的浅盘形状。④秋施基肥。采果后枝梢停长时施用,有利于恢复树势和来年正常生长。亩施腐熟农家肥3000~5000千克加过磷酸钙40~50 千克。以树干为中心,向外挖放射状沟4条,挖至树冠外围,沟为里浅外深,避免损伤大根,沟深20~40厘米。⑤灵活追肥。中晚熟油桃苗发枝20厘米后,每半个月株施尿素50克,连追4次;每周喷1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾叶面肥,连喷8次,以促进树冠成形。结果树追肥量按亩产1500千克计算,亩追施农家肥2000~4000千克、尿素30千克、硫酸钾20千克或复合肥20~40千克。分别在桃树生长前期,结合灌萌芽水,土施尿素或碳酸氢铵促进生长;谢花后2周内叶幕形成后进行多次喷肥,每10~15天喷1次,可喷施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾,喷施时间在上午10时前或下午4时后。果实膨大期、硬核期分别株施壮果肥硫酸钾复合肥150~200克。生长后期施采果肥,以磷、钾肥为主,株施硫酸钾复合肥200~300 克。⑥及时灌水。萌芽期灌萌芽水,花前再灌1次花前水,幼果膨大期要适时灌水,秋施基肥后灌1次透水,封冻前要灌封冻水。追肥后也要及时灌水。
2. 嫁接早熟品种 中晚熟油桃幼树成形后,可于3月中旬萌芽前或9月上中旬,采用带木质芽接、略带木质贴皮接等嫁接方法,在晚熟油桃品种枝条中上部高接换头,嫁接早熟水蜜桃品种。
3. 整形修剪 双品种桃树幼树期修剪以轻剪为主,大量结果后,及时采用更新法,复壮结果枝组。夏季当侧枝抽生长度超过30厘米时,反复摘心促发二次枝,以增枝扩冠,密生枝可适当间除。待二茬果采收后,及时回缩更新主干上的结果枝,并喷1次30毫克/千克赤霉素,以增强更新枝的生长势。
①两边倒整形。适用于密植桃园。定干时留1个旺芽培养成主干形;当年8月上中旬,隔株分别拉向东、西两侧,与地面夹角为60~70°,从南北方向看呈“V”字形,每株树仅相当于1个主枝;第二年高接早熟品种,待整个主枝伸展2米左右时再拉1次,拉至与地面成45~55°角。此树形的优点是树体生长量大、成形快,整形用工少、效率高,可完全避免劈裂,通风透光好,负载量大,产量高。生长季注意摘心增枝,避免主枝下部光秃。 ②开心形整形。适用于稀植桃园。定植后于50 厘米高处定干,选留主枝3~4个,以15~20 厘米间隔错落着生,每个主枝上培养2~3个侧枝,侧枝开张角度以60~70°为宜。
五、花果管理
1. 适时促花 6~7月份剪控促花,结合夏剪,采取摘心、扭枝、拉枝、拿枝等方式促花。7月上中旬化控促花,对过旺树或中庸偏旺树,喷布150~300倍多效唑加300~400倍磷酸二氢钾,10~15天喷1次,连喷2~3次,缓和顶端优势,抑制营养生长,提高光合产物产量,促进花芽形成。控肥控水促花:7月中旬以后,控制氮肥用量与灌水量以防徒长,增施磷、钾肥,削弱桃树后期营养生长,以促使花芽分化。
2. 促进坐果 花期人工辅助授粉,喷硼砂或保果灵1号,促进授粉受精;幼果期喷赤霉素等减少落果。花期每亩桃园放养2~3箱蜂,授粉效果较好。
3. 合理疏果 生产高档商品桃果必须进行疏果,一般亩产量控制在2000~3000千克。疏花后15~20天,疏除小果、病虫果、密挤果、畸形果。按间距15~20厘米留1个果,一般短枝留单果,中果枝留2~3个果,长枝留4个左右。
4. 果实套袋 桃果皮薄,容易受病虫为害。果实套袋可有效防止病虫为害,并能明显改善桃果的外观品质、减轻农药污染,有利于生产无公害、绿色果品。套袋时间一般在定果后,以套双层膜纸袋效果最佳。注意套袋前先喷1次甲基硫菌灵等杀菌剂,待药液晾干后进行。
5. 促进着色 当果实一面着色后进行转果;同时摘除挡光叶片,地面铺反光膜,改善果实通风透光条件;也可喷施增糖促色剂,促进果实全面着色。
6. 分期采收 适时采收对提高桃果品质效果非常明显。先采树冠上端的果实,当果皮原来的绿色完全消失并转为淡白,着色部分已呈鲜明红色时即可采收。早熟、晚熟两茬果,均要适时分批采收。采收过早,可溶性固形物含量低,果实品质差;过晚则不耐储运,影响果实商品性。采收后先放置于阴凉处,然后分级、装箱。
六、防病治虫
桃树主要病虫害有褐腐病、细菌性穿孔病、桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫、潜叶蛾等。落叶后,及时清园,将枯枝、落叶、病虫枝、僵果等病残体集中销毁,减少病虫越冬基数;萌芽前,全园普喷1次3~5波美度石硫合剂,铲除越冬病虫(卵、蛹);萌芽后,喷10%吡虫啉1500~2000倍液防治蚜虫;麦收前后,喷20%哒螨灵2000倍液加高效氯氰菊酯2000倍液防治红蜘蛛、桃小食心虫;7月份以后,喷25%灭幼脲3号1500~2000倍液防治细菌性穿孔病、潜叶蛾。
(作者联系地址:山东省潍坊市坊子区政府综合办公南楼主7楼区林业局 邮编:261200)
一、品种组合的选择条件
1. 品种间果实发育期差异要大 早熟品种与晚熟品种的果实发育期应相差20天以上,否则易出现严重落果,影响生产效益。
2. 品种间枝条嫁接亲和性要好 要求早熟品种与晚熟品种嫁接亲和性好,这样不会出现“小脚”现象,嫁接品种生长正常。
二、一年两茬果桃树培育要点
1. 双品种桃树生长特点 植物生长存在着顶端优势特性,桃树也不例外。生长在桃树枝条顶端的桃果优先生长发育,而基部的桃果则生长发育较晚。
2. 双品种桃树嫁接顺序 根据双品种桃树生长特点,早熟品种应高接在晚熟品种上,形成早熟品种生长在桃树枝条中上部,较晚熟品种生长在枝条中下部的格局。即双品种桃树嫁接顺序为:根基部砧木上嫁接晚熟品种,晚熟品种枝条上再嫁接早熟品种。
3. 双品种桃树育成技术 先在山桃砧木苗上嫁接晚熟品种,培育成形到达初果期之后,于春季萌芽前采用高接换头技术,在晚熟品种上嫁接早熟品种,早熟品种枝条发育后即形成双品种桃树。
三、选址建园
1. 园址选择 桃树喜光,忌涝、忌碱性土,根系呼吸作用强,宜选择地势较高、透气性好的中性或弱酸性土壤地块建园。
2. 改良土壤 建密植园采用挖定植沟的方法改良土壤,沟深、宽各1米,挖出的熟土按每亩3000千克的标准混入腐熟农家肥;埠岭地可采用挖大穴的方法改良土壤,熟土混入有机肥后回填,心土撒在园土表层。整地后灌透水沉实。
3. 合理密植 根据土壤条件和管理技术水平确定栽植密度。土层深厚的园地按1米×4~5米的株行距密植,亩栽植133~167株;山岭地按3米×3 米的株行距稀植,亩栽植74株。
4. 选择良种 一是根据发育期差异大的要求,选择早熟、晚熟品种组合搭配;二是按照市场需求与消费者口味,选择水蜜桃、油桃品种中的大果型搭配。早熟蜜桃品种有春雪水蜜桃、安农水蜜系列等,中晚熟油桃有胡油亮、瑞光、秦光系列等,如选择春雪3号蜜桃-胡油亮油桃组合。
5. 配置授粉树 桃树虽然多数能自花结实,但实践证明,配置授粉树有利于增大果实、提高产量。授粉树一般可按3~5∶1的比例配置。
6. 壮苗栽植 建园时的中晚熟油桃苗,应选用嫁接口愈合良好,苗高1 米以上、地径0.5厘米以上,根系发达、主侧根均匀完整,无机械伤,无根瘤,无涝害,芽体饱满的优质壮苗。栽植时使根系舒展、均匀分布于穴内,随填土随轻提苗,让根系与土壤密接,扶正、踩实后灌透水,水渗下后覆土覆膜保墒。
四、田间管理
1. 土肥水管理 ①深翻扩穴。桃树根系发达,随树冠扩展,宜不断扩大活土层范围,尤其是土层薄、质地差的山岭地桃园,深翻扩穴更为重要,可结合秋施基肥进行。从定植沟(穴)外缘逐年扩宽50厘米、翻深60厘米以上,直至行间全部翻完为止。②生草覆草。扩穴后进行果园生草覆草。分期收割高20厘米以上的绿肥植物覆于树冠下,反复进行,覆草厚度为15~20厘米,常在夏收后进行;山丘旱地果园,待雨后松锄再覆草,或结合“穴贮肥水”进行;覆草后,上面压少量土,以防被风吹走和发生火灾,一次覆草两年受益。③两次覆膜。首次于早春2月末至3月初,当旬平均气温达5℃以上时,进行地膜覆盖。第二次于秋施基肥并进行果园灌水后及时进行。可以顺行全园覆盖,也可以只覆盖树冠投影的整个树盘及施肥位置,并做成里低外高的浅盘形状。④秋施基肥。采果后枝梢停长时施用,有利于恢复树势和来年正常生长。亩施腐熟农家肥3000~5000千克加过磷酸钙40~50 千克。以树干为中心,向外挖放射状沟4条,挖至树冠外围,沟为里浅外深,避免损伤大根,沟深20~40厘米。⑤灵活追肥。中晚熟油桃苗发枝20厘米后,每半个月株施尿素50克,连追4次;每周喷1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾叶面肥,连喷8次,以促进树冠成形。结果树追肥量按亩产1500千克计算,亩追施农家肥2000~4000千克、尿素30千克、硫酸钾20千克或复合肥20~40千克。分别在桃树生长前期,结合灌萌芽水,土施尿素或碳酸氢铵促进生长;谢花后2周内叶幕形成后进行多次喷肥,每10~15天喷1次,可喷施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾,喷施时间在上午10时前或下午4时后。果实膨大期、硬核期分别株施壮果肥硫酸钾复合肥150~200克。生长后期施采果肥,以磷、钾肥为主,株施硫酸钾复合肥200~300 克。⑥及时灌水。萌芽期灌萌芽水,花前再灌1次花前水,幼果膨大期要适时灌水,秋施基肥后灌1次透水,封冻前要灌封冻水。追肥后也要及时灌水。
2. 嫁接早熟品种 中晚熟油桃幼树成形后,可于3月中旬萌芽前或9月上中旬,采用带木质芽接、略带木质贴皮接等嫁接方法,在晚熟油桃品种枝条中上部高接换头,嫁接早熟水蜜桃品种。
3. 整形修剪 双品种桃树幼树期修剪以轻剪为主,大量结果后,及时采用更新法,复壮结果枝组。夏季当侧枝抽生长度超过30厘米时,反复摘心促发二次枝,以增枝扩冠,密生枝可适当间除。待二茬果采收后,及时回缩更新主干上的结果枝,并喷1次30毫克/千克赤霉素,以增强更新枝的生长势。
①两边倒整形。适用于密植桃园。定干时留1个旺芽培养成主干形;当年8月上中旬,隔株分别拉向东、西两侧,与地面夹角为60~70°,从南北方向看呈“V”字形,每株树仅相当于1个主枝;第二年高接早熟品种,待整个主枝伸展2米左右时再拉1次,拉至与地面成45~55°角。此树形的优点是树体生长量大、成形快,整形用工少、效率高,可完全避免劈裂,通风透光好,负载量大,产量高。生长季注意摘心增枝,避免主枝下部光秃。 ②开心形整形。适用于稀植桃园。定植后于50 厘米高处定干,选留主枝3~4个,以15~20 厘米间隔错落着生,每个主枝上培养2~3个侧枝,侧枝开张角度以60~70°为宜。
五、花果管理
1. 适时促花 6~7月份剪控促花,结合夏剪,采取摘心、扭枝、拉枝、拿枝等方式促花。7月上中旬化控促花,对过旺树或中庸偏旺树,喷布150~300倍多效唑加300~400倍磷酸二氢钾,10~15天喷1次,连喷2~3次,缓和顶端优势,抑制营养生长,提高光合产物产量,促进花芽形成。控肥控水促花:7月中旬以后,控制氮肥用量与灌水量以防徒长,增施磷、钾肥,削弱桃树后期营养生长,以促使花芽分化。
2. 促进坐果 花期人工辅助授粉,喷硼砂或保果灵1号,促进授粉受精;幼果期喷赤霉素等减少落果。花期每亩桃园放养2~3箱蜂,授粉效果较好。
3. 合理疏果 生产高档商品桃果必须进行疏果,一般亩产量控制在2000~3000千克。疏花后15~20天,疏除小果、病虫果、密挤果、畸形果。按间距15~20厘米留1个果,一般短枝留单果,中果枝留2~3个果,长枝留4个左右。
4. 果实套袋 桃果皮薄,容易受病虫为害。果实套袋可有效防止病虫为害,并能明显改善桃果的外观品质、减轻农药污染,有利于生产无公害、绿色果品。套袋时间一般在定果后,以套双层膜纸袋效果最佳。注意套袋前先喷1次甲基硫菌灵等杀菌剂,待药液晾干后进行。
5. 促进着色 当果实一面着色后进行转果;同时摘除挡光叶片,地面铺反光膜,改善果实通风透光条件;也可喷施增糖促色剂,促进果实全面着色。
6. 分期采收 适时采收对提高桃果品质效果非常明显。先采树冠上端的果实,当果皮原来的绿色完全消失并转为淡白,着色部分已呈鲜明红色时即可采收。早熟、晚熟两茬果,均要适时分批采收。采收过早,可溶性固形物含量低,果实品质差;过晚则不耐储运,影响果实商品性。采收后先放置于阴凉处,然后分级、装箱。
六、防病治虫
桃树主要病虫害有褐腐病、细菌性穿孔病、桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫、潜叶蛾等。落叶后,及时清园,将枯枝、落叶、病虫枝、僵果等病残体集中销毁,减少病虫越冬基数;萌芽前,全园普喷1次3~5波美度石硫合剂,铲除越冬病虫(卵、蛹);萌芽后,喷10%吡虫啉1500~2000倍液防治蚜虫;麦收前后,喷20%哒螨灵2000倍液加高效氯氰菊酯2000倍液防治红蜘蛛、桃小食心虫;7月份以后,喷25%灭幼脲3号1500~2000倍液防治细菌性穿孔病、潜叶蛾。
(作者联系地址:山东省潍坊市坊子区政府综合办公南楼主7楼区林业局 邮编:261200)