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欧盟开发出新型海产品生物毒素检测技术
欧盟开发出新型海产品生物毒素检测技术
来源 :分析测试学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kitty1973
【摘 要】
:
新鲜的海产品对人类而言,是一种美味口福,也是具有较高营养价值的基本食物。但受到海藻毒素污染的海产品对人类健康极具威胁,严重影响人体的神经和肠胃系统,往往造成激烈的过敏反
【出 处】
:
分析测试学报
【发表日期】
:
2012年12期
【关键词】
:
生物毒素
海产品
检测技术
开发
欧盟
人类健康
营养价值
毒素污染
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新鲜的海产品对人类而言,是一种美味口福,也是具有较高营养价值的基本食物。但受到海藻毒素污染的海产品对人类健康极具威胁,严重影响人体的神经和肠胃系统,往往造成激烈的过敏反应。类似的海产品中毒事件经常发生在海藻花期茂盛、海洋生物毒素较高的全球沿海地区。
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