欧盟开发出新型海产品生物毒素检测技术

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新鲜的海产品对人类而言,是一种美味口福,也是具有较高营养价值的基本食物。但受到海藻毒素污染的海产品对人类健康极具威胁,严重影响人体的神经和肠胃系统,往往造成激烈的过敏反应。类似的海产品中毒事件经常发生在海藻花期茂盛、海洋生物毒素较高的全球沿海地区。
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