【摘 要】
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为了解安阳市城区居民食用蔬菜中农药残留状况，对安阳市常见市售蔬菜进行有机磷农药的残留检测。2011年3—4月在安阳市4个区中的4家超市、4家农贸市场各抽取7种蔬暮的，共计252
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为了解安阳市城区居民食用蔬菜中农药残留状况，对安阳市常见市售蔬菜进行有机磷农药的残留检测。2011年3—4月在安阳市4个区中的4家超市、4家农贸市场各抽取7种蔬暮的，共计252份样品，采用农药快速检洲法测定其中的有机磷农药残留。结果表明：2011年蔬菜农药超标率为6．35％。经过近年来对市场的综合治理，市场蔬菜农药残留得到了有效控制。农贸市场和超市的蔬菜农药超标率差异不是很大。总体上已控制到10％以下。
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