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全州,古称零陵县,据北京大学《中国古代史》教学参考地图集称:“零陵是我国夏以前出现的34处重要古地方之一.”《史记》载,中华远古时代的贤君舜帝南巡期间驾崩与此.全州境内多有舜文化痕迹,如舜皇山、虞帝岭和以诗经、楚辞中的名词为地名的凤凰、洮阳等,抚圣迹忆古昔,想必当日陪伴古圣贤君的大概就是湘山酒了.