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目的：研究银耳多糖对肝癌HepG-2细胞增殖的影响。方法：采用高温浸提的方法提取银耳多糖，并进行提取定量；将银耳多糖作用于肝癌HepG-2细胞，采用台盼蓝排斥试验测定细胞活力和生长曲线。结果：在分别培养1d、2d和3d后，银耳多糖干预各组的活细胞率都低于对照组（P〈0.001）。生长曲线法显示，银耳多糖干预各组的细胞倍增时间延长，银耳多糖对增殖细胞的杀伤率最高达89.29％（〉80％），且存在剂量依赖关系。结论：银耳多糖对肝癌HepG-2细胞具有直接抑制作用。