绞股蓝甘草复合保健饮料配方的研究

来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zcf3031132044
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以绞股蓝和甘草干品为主要原料,采用正交试验和感官评定方法对绞股蓝甘草复合保健饮料的配方进行研究。结果表明,最佳配方为:绞股蓝浸提液15 mL.L-1,甘草浸提液70 mL.L-1,蔗糖70 g.L-1,柠檬酸0.2 g.L-1,蜂蜜4 mL.L-1。应用该配方制成的绞股蓝甘草复合保健饮料酸甜适口,饮后甜味持久,具有绞股蓝和甘草的协调香味及营养保健功效,是一种值得推向市场的新型饮品。
其他文献
目的:探讨艾滋病患者HAART后血脂变化与中医证型的关系。方法:对281例艾滋病接受HAART患者,采用BECKMAN全自动生化分析仪测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TGs)、低密度脂蛋白
目的:研究老年呼吸道感染患者病原性细菌的临床检验方法以及通过质量控制来提高临床检验水平。方法:系统地回顾既往痰液收集、培养等方面内容,并对痰液收集与培养进行质量控
长期以来,我国公务员晋升适用的都是以职务为唯一衡量标准的“单轨制”。该制度在特定条件的历史环境下发挥了积极的作用,但也导致了机构规格限定了县乡基层公务员的发展空间
本文以X4 10 5G柴油机为研究对象 ,模拟四种不同柴油机活塞—缸套间隙 ,得到间隙与机身振动之间的关系 ,建立活塞—缸套间磨损间隙的监测和诊断判据函数
<正> 女权运动经过了一个漫长的历史发展过程。它是随着资产阶级革命的产生而产生,随着资产阶级革命的发展而发展的。 早期的女权运动产生于十八世纪的法国大革命时代。一六
随着大学不断扩招,地方高校面临着更加严峻的形势,突出的就是地方高校的财务绩效评价问题。目前,地方高校普遍存在资源使用效益低下、收入与支出不对称、财务绩效评价水平落后等
以女性为主要受众群体的穿越剧多采用灰姑娘的叙事模式。以"穿越"为契机,穿越版的灰姑娘形象揭示了现代女性自我表达、自我实现的深层心理诉求。"多马王子"现象则反映了现代
<正> 1995年,陕西省有关部门曾草拟了一份《陕西省农村社会养老保险条例(草案)》(以下简称《条例》),准备通过地方立法在全省农村全面实施强制性社会养老保险。 《条例》对以
<正>前言:通过对志愿者的概念来探讨,当前"大学生志愿者"的概念和服务内容,并根据现在大学生志愿者服务的现状和存在问题突出大学生在志愿服务中的权益保障机制构建。志愿者,
滑雪旅游作为旅游的一个重要组成部分,越来越受到大众的重视,在迅速发展的同时,滑雪旅游保险问题也越来越突出。通过运用文献研究、实地考察、个人访谈和问卷调查等研究方法,