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紫外线技术早已广泛应用于杀菌、消毒，但是用紫外线能净化油烟，还是近年新出现的技术。紫外线油烟净化技术是可行的，该技术能将油烟氧化成二氧化碳、水和一些粉末．彻底改变油烟的性质，管道和风机叶轮上再没有油垢堆积，实现无油垢排放。该技术结构简单．只需选择适当功率的紫外线灯，安装在油烟必经之地，油烟通过的瞬间受紫外线灯照射．