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激活中华“老字号”必须克服两大营销障碍:营销战略障碍和营销技术障碍。营销战略的缺失使“老字号”不能正确认识自己身在何处,不能正确界定自己应做什么,也不清楚自己的顾客是谁。而营销技术障碍使“老字号”不能识别与跟踪需求,不能适应与满足需求,不能引导与创造需求,终使“老字号”缺少基本的需求管理能力。