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<正> 专利申请范围: 本发明系将蔬菜、果品,鲜肉及鲜鱼等生鲜食品,与硫酸业铁（绿矾,FeSO4·7H2O）一起放入容器内密封,使容器内的压力保持在600mmHg—760mmHg,氧气浓度保持在0—50%,温度保持在0—10℃,以保存生鲜食品的方法。
生鲜食品的保存方法
【摘 要】
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<正> 专利申请范围: 本发明系将蔬菜、果品,鲜肉及鲜鱼等生鲜食品,与硫酸业铁（绿矾,FeSO4·7H2O）一起放入容器内密封,使容器内的压力保持在600mmHg—760mmHg,氧气浓度保持在0—
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2004年期
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