【摘 要】
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研究了气相色谱／质谱法测定啤酒大麦中杀虫剂抗蚜威、除草剂乙草胺、杀菌剂三唑酮3种农药残留的分析检测方法。样品以丙酮作为提取剂，采用超声波清洗器和旋涡混合器混合提取啤
【机 构】
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华南师范大学生命科学学院,中国食品发酵工业研究院酿酒部
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研究了气相色谱／质谱法测定啤酒大麦中杀虫剂抗蚜威、除草剂乙草胺、杀菌剂三唑酮3种农药残留的分析检测方法。样品以丙酮作为提取剂，采用超声波清洗器和旋涡混合器混合提取啤酒大麦中的农药残留，经500mg、3mL Supelclean^TMLC-18固相萃取柱净化。同时采用SIM的扫描模式，有效地去除了一些杂质的干扰，提高了分析的选择性。该方法的添加回收率在88％～106％，相对偏差小于5．61％，检测限0．010—0．020μg／kg，可相对快捷地检测啤酒大麦中抗蚜威、乙草胺、三唑酮。
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