【摘 要】
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通过Hypercarb色谱柱分离，建立了四极杆静电场轨道阱高分辨质谱平行反应监测（PRM)模式检测聚丙烯酰胺(PAM)中单体残留量的方法。PAM经水稀释，高速搅拌溶解均匀，过0.22pm水相滤膜
【机 构】
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广州市食品检验所,广州城市职业学院
【基金项目】
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广东省自然科学基金项目(2016A030313564)~~
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通过Hypercarb色谱柱分离，建立了四极杆静电场轨道阱高分辨质谱平行反应监测（PRM)模式检测聚丙烯酰胺(PAM)中单体残留量的方法。PAM经水稀释，高速搅拌溶解均匀，过0.22pm水相滤膜后，直接用高分辨质谱QExactive采集数据。以Hypercarb色谱柱为分析柱，水和甲醇为流动相，柱温为20℃，采用PRM模式，提取目标化合物及其二级子离子的精确质量数，并对二级特征碎片进行同位素匹配，推测碎裂规律，以强化定性效果。结果表明：在2-50pg/L范围内线性关系良好（相关系数为0.9998)，方法检
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