港粤蒸菜系列选

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<正> 港粤蒸菜,色美!形美!味更美!香港广东的蒸菜高雅别致,独具一格,十分好吃,名扬海内外。 在香港广东菜中,蒸菜占有非常重要的地位,无论是禽兽鸟兽或水产海鲜,还是蔬菜瓜果,都可以蒸制成味美可口的佳肴。 下面就向广大的读者介绍一些美味的港粤蒸菜。 一、清蒸鲟鱼 用料:鲟鱼(人工饲养的)一条(重约800g),海鲜酱油50g,葱油75g,葱丝、姜丝、红椒丝共50g,葱条,姜片、精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、鸡精各适量。 制法:(1)鲟鱼剖腹、去鳃及内脏,用刀削去角质鳞片,将头尾卸下,头斩成块,
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5月10日,全球知名半导体制造商ROHM宣布开发出非常适用于服务器和高端计算机等的电源PFC电路※1的、第3代SiC(Silicon Carbide:碳化硅)肖特基势垒二极管(以下称”SiC—SBD”)”SCS3
糖尿病足是糖尿病慢性致残性并发症.我院自2000年1月~2002年12月,在有效治疗糖尿病足患者46例的同时,运用中西医结合法精心护理,结果总有效率达到95.65%,现介绍如下.
笔者自1992年以来自拟耳聋复聪汤为主治疗突发性耳聋30例,并与单纯西药疗法对比,取得较好疗效,现报告如下:
近几年,国有商业银行在完成股份制改造后市场竞争力不断增强,取得了显著的成就。国有商业银行的特殊性以及极强的外部效应,决定了国有商业银行不再适用传统的“股东至上主义”的
本文向大家介绍的燕菜并非是燕窝,而是用福州特产燕皮所烹制的菜品。  燕皮是选用上等的番薯粉、糯生粉、新鲜猪肉等原料经过精细复杂的工序而制成的。其成品具有其薄如纸,色如玉,口感软嫩,入口鲜香,滑润爽口的特点,实是烹饪的好原料。    一、小公鸡烧肉燕    原料:山东枣庄家养小公鸡1只,福州燕皮100g,虾仁50g,马蹄15g,五花肉5g,姜葱汁5g,蒜子20g,洋葱10g,大料1个,青红椒20g,
便秘是老年人的常见病,60%的老年人有便秘,且随着年龄的增长而症状加重。本病常继发于其他慢性病,也可诱发或加重其他疾病,是老年人心、脑血管疾病发生意外的隐患。可见保持大便通畅
一个店名的奇特古怪,往往能引逗八方顾客。  成都有一家小饭馆,名曰:“吞之乎”。“吞之乎”是成都人旧时称吃饭的口头禅,颇有文采。据云:成都人爱咬文嚼字,掉书袋,这似通非通之语,用于饭馆,实为罕见。此饭馆还撰有一联:上联是“诗无达诂”,下联为“味有别裁”。与“吞之乎”之招牌不谋而合,饶有风趣,也可以说这是四川文化的特点。  相传宁波城内有个名叫“江阿狗”的面店师傅,他卖的汤圆美味可口,为了立个招牌,