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本文分析了自助餐消费中出现浪费现象的原因。为了防范消费者的浪费行为,自助餐厅采取了提示、罚款等方法,但是从法律角度说,自助餐厅没有法律赋予的对消费者的浪费行为进行罚款的权力,不能依法对＂违约＂浪费的消费者收取＂违约金＂。解决浪费问题的根本是培养公民勤俭节约的美德,增强公民的法律意识,与此同时,自助餐厅经营者还要依法规范和完善经营策略。