【摘 要】
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目的:了解某高校学生膳食营养状况,为科学指导营养与合理膳食提供理论科学依据。方法:采用整群抽样方法,对某高校196名学生进行连续3d的24h膳食回顾调查。结果:男生谷类、豆
【机 构】
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南阳医学高等专科学校,河南省南阳市疾病预防控制中心
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目的:了解某高校学生膳食营养状况,为科学指导营养与合理膳食提供理论科学依据。方法:采用整群抽样方法,对某高校196名学生进行连续3d的24h膳食回顾调查。结果:男生谷类、豆类、蛋类食物摄入量均高于全国平均水平,蔬菜、禽肉类食物摄入量低于全国水平;女生谷类、豆类食物摄入量均高于全国平均水平,禽肉类食物摄入量低于全国水平。结论:大学生膳食结构不合理,有必要对大学生开展膳食营养教育,提高其健康水平。
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