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<正> 贵刊在1990年第5期刊登了南京粮食经济学院江其昌同志的《大米加工精度等级的依据需要改进》一文,笔者读后也有同感。目前,大米加工精度的判断是与所制定的标准样品对照,比较背沟粒面留皮的程度,采用直接比较和染色法来
再谈大米加工精度等级判断方法的改进
【摘 要】
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<正> 贵刊在1990年第5期刊登了南京粮食经济学院江其昌同志的《大米加工精度等级的依据需要改进》一文,笔者读后也有同感。目前,大米加工精度的判断是与所制定的标准样品对照
【机 构】
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湖南常德市粮食局
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1991年2期
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