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研究了温度、ｐＨ、接种量及装液量对节杆菌（ＡＳ）产β－呋喃果糖苷酶活力的影响，得出适宜的培养条件是：培养温度为３２℃、体系的ｐＨ为６．５左右、接种量为２％、浆液量为１２０ｍｌ。
培养条件对节杆菌产β—呋喃果糖苷酶活力的影响
【摘 要】
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研究了温度、ｐＨ、接种量及装液量对节杆菌（ＡＳ）产β－呋喃果糖苷酶活力的影响，得出适宜的培养条件是：培养温度为３２℃、体系的ｐＨ为６．５左右、接种量为２％、浆液量为１２０ｍｌ。
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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东北农业大学学报
【发表日期】
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2000年3期
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金资助项目
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