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本文用分光法对二苯代苦味酰基自由基分析法研究了初步研究。发现该法稳定灵敏，操作简便，重现性好。并应用该法研究了野生植物对ＤＰＰＨ．的清除作用，结果表明，很多野生植物具有抗氧化活性，值得进一步深入研究。
用DPPH.分析法研究野生植物的抗氧化活性
【摘 要】
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本文用分光法对二苯代苦味酰基自由基分析法研究了初步研究。发现该法稳定灵敏，操作简便，重现性好。并应用该法研究了野生植物对ＤＰＰＨ．的清除作用，结果表明，很多野生植物具有抗氧化活性
【机 构】
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青岛大学化学系
【出 处】
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青岛大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年3期
【基金项目】
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山东省自然科学基金!Y98DO2050
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