【摘 要】
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在我的老家徽州,有一种广受大众喜爱的点心,名为“包袱”.包袱用方形的面皮包制,内里馅料多采用猪肉、各种蔬菜荤素搭配,或煮或煎或蒸,烹饪方式多种多样.小时候在家,每每听到邻居家有剁肉声,便知道这家大概率是在做包袱馅包包袱了.我们家也时常会包包袱吃,尤其是外公来的时候,因为外公尤爱吃这一口,妈妈总会早早做好准备,给他煮上一大碗.我便化身妈妈的小帮手,剁馅、拌馅、包馅,哪哪都有我的身影.锅里的水煮开后,将包好的包袱下锅,这时妈妈便会把大家的饭碗依次排开,放入少许猪油(或者几块猪油渣)、酱油、葱花等.等到一个个包
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在我的老家徽州,有一种广受大众喜爱的点心,名为“包袱”.包袱用方形的面皮包制,内里馅料多采用猪肉、各种蔬菜荤素搭配,或煮或煎或蒸,烹饪方式多种多样.小时候在家,每每听到邻居家有剁肉声,便知道这家大概率是在做包袱馅包包袱了.我们家也时常会包包袱吃,尤其是外公来的时候,因为外公尤爱吃这一口,妈妈总会早早做好准备,给他煮上一大碗.我便化身妈妈的小帮手,剁馅、拌馅、包馅,哪哪都有我的身影.锅里的水煮开后,将包好的包袱下锅,这时妈妈便会把大家的饭碗依次排开,放入少许猪油(或者几块猪油渣)、酱油、葱花等.等到一个个包袱都浮起来煮熟后,先从锅中舀上两勺翻滚的水,冲入碗中做汤,再盛入包袱,至此一碗热腾腾的包袱便完成了.未吃完的包袱,第二天一早便会以煎制的方式出现在我家的餐桌上,脆脆的外皮配着鲜香的内馅,吃起来也是别有一番风味.
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在传统中国,人口数量也是国家的头等大事.庞大的人口数量代表着强大的生产力,意味着可以拥有雄厚的兵源、充足的粮草、丰沛的财税,这是一个国家保持强大和稳定的最重要基石.在中国历史上,战乱、灾荒、瘟疫等因素都会使得人口数量大幅度减少.中国人最熟悉的三国,就是这样一个时代,人口不足一千万,与汉朝盛世时期五六千万的人口数量相距甚远.正因为如此,历代统治者推出了一系列的法律政策来鼓励生育,促进人口增长.这些法律的制定和实施既有成功经验,也有失败教训,是一笔宝贵的历史财富.
凌晨寂静的马路上,机动车轰鸣“炸街”,吵醒无数人的美梦;一些商业经营场所高音喇叭反复播放广告,给周边群众造成困扰;广场上的大音量广场舞使得居民纠纷不止;工地深夜施工,无法入睡……噪声扰民层出不穷,令人烦恼.
当一些拆旧建新的古镇、老街建设被称为“假古董”“伪文化”的时候,上海的历史文化风貌区建设,无疑使地域历史文化以文物出土般的方式浮出历史地表,成为当下重新认定的经典.这也是一个城市在地域性的当代形象塑造中,由外表转向了内部,由硬件转向了历史文化的挖掘与打造,以形成自身的城市名片.其中的三个关键词:“历史”“文化”“风貌”将地域文化作为历史叙事,使其成为一张当代社会的面孔,在历史的这面镜子中获得一种具有传承性的审美价值,从而使文化场景在成为当代社会的产物之时,也获得历史文化风貌“在地性”的意义.笔者就是带着这
出席西泠印社纪念大会rn1963年10月金秋时节,位于杭州西子湖畔的西泠印社召开建社60周年纪念大会.作为这家被誉为“天下第一名社”的资深社员,沈尹默受到杭州市有关部门的邀请,由夫人褚保权陪同,提前数天抵达西子湖畔出席此次盛会.rn当时沈尹默的心情是舒畅的.两年前,经过他和书法界同人的不懈努力,中央批准成立上海中国书法篆刻研究会,并由他担任主任委员.此后,研究会经常组织会员到学校、青少年宫、图书馆、工厂等基层单位举办书去讲座,当面指导群众写字刻印;又举办各类形式的书法篆刻展览,吸引众多艺术家和书法篆刻爱好
在长期的历史发展进程里,人们在生产生活中,围绕衣食住行等各个方面,形成了林林总总的手艺,也培养了各种各样的工匠.手艺,顾名思义用灵巧的双手,创造出实用性和艺术性兼容的器物.传统社会里,一个人若有一门过硬的手艺,全家吃喝不愁,而在机械化、自动化、信息化、智能化生产的当今社会里,很多手艺受到了冲击.那么,到底是让手艺自动消失,还是要加以保护?答案是:不仅要保护,还要传承,并且要创新.《手艺》这本书对于我们全方位认识传统手艺、思考手艺的未来,给予了启迪.
2019年底,受广东时代美术馆策展人谭悦邀约,我创作了《各为畛域的游戏》这款桌游.游戏中的六个角色:从寄居十年的拾荒者、隐藏身份的快递小哥,到水泥缝里种生菜的翠姨,还原了当时的街区中真实的居民故事.玩家通过游戏代入不同的角色和情景,在剧本中共同挑战社区的日常事务,展开一次对旧街区生活百态的探索.rn游戏中“畛域”代指玩家起始资源、技能与各自承受的挑战不同.游戏的决胜点不在于玩家的个人胜利,而是作为一种集体生存策略,共同存活下来:通过玩家之间的人际协商,形成一种临时的邻里连接的凝聚力.游戏通过展览,在展厅开
11月19日,安徽省十三届人大常委会第三十次会议表决通过《安徽省红色资源保护和传承条例》(以下简称《条例》) ,自2022年1月1日起施行.《条例》从体制机制、调查认定、保护管理、传承弘扬、合作协作、保障措施等方面对红色资源的保护和传承作了全面规定,对于安徽省保护好、管理好、运用好红色资源,传承红色基因、弘扬红色文化,具有重要作用.
随着我国经济社会的发展,人均GDP持续上升,尤其是经济发达的一二线城市,居民收入水平持续提高,养宠人口比例也越来越大.rn宠物对于现代都市人而言已经不再是农业文明时代看家护院、捕鼠除害的“帮手”,而是成为了“伙伴”“伴侣”.都市人对于宠物的饲养也有别于以往的粗放模式,不仅要让宠物吃饱,还要让宠物吃好、吃的健康.因此科学配比的宠物粮成为了都市人养宠物必不可少的东西.
3年前,电竞迷高喊“我们是冠军”的一幕,成为中国电竞史中的闪光瞬间.那一年,中国电竞迎来了亚运会“首秀”:中国团队出征亚运会,在电竞项目金牌榜排名第一,取得2金1银的骄人成绩.rn3年后的11月7日凌晨,“我们是冠军”再次占据网络平台的评论区——中国LPL赛区战队EDG以3∶2战胜韩国战队DK,夺得《英雄联盟》全球总决赛冠军.一句“我们是冠军”,不断巩固着社会大众对电竞的正向认知.
笺,是我国古代对精美加工纸的统称,《辞海》称“笺”为“精美的纸张,供题诗、写信等用”.传统的笺纸加工方式繁多,有染色、加蜡、砑光、洒金、描金、泥金、彩绘和雕印等工艺,使得笺纸类型多样,风格各异,精美典雅,为文人雅客所珍爱.唐代的“薛涛笺”是文人最为推崇追捧的笺纸.郑逸梅在《尺牍丛话》中说:“书札之精者,辄用薛涛笺.按薛涛为唐之名妓,本长安良家女,随父宦蜀,流落蜀中,遂入乐籍.暮年居浣花溪,好制松花小笺,时号薛涛笺.”薛涛笺不仅松花一种,尚有其他花式,元费著《蜀笺谱》云:“薛涛侨止百花潭,躬撰深红小彩笺,裁