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为建立快捷、高效、绿色的石榴叶多酚的提取工艺,通过单因素实验确定其主要影响因素,在单因素实验的基础上利用响应面法进行分析,确定提取石榴叶多酚的最佳提取条件为:乙醇浓度58%、料液比1∶9(g/mL),提取时间4min,在此条件下石榴叶多酚的理论提取量为:29.37g GAE/100g,实际提取量为:29.12g GAE/100g.