【摘 要】
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对同时测定食品中常用的四种添加剂（苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾）的方法进行分析研究。样品经水加热溶解后，加入乙酸锌和亚铁氰化钾作为沉淀剂提取后，以甲醇-0．02mol／L乙
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对同时测定食品中常用的四种添加剂（苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾）的方法进行分析研究。样品经水加热溶解后，加入乙酸锌和亚铁氰化钾作为沉淀剂提取后，以甲醇-0．02mol／L乙酸铵溶液为流动相，C18色谱柱分离，采用高效液相色谱法（HPLC）——二极管阵列检测器，在检测波长230hm，参比波长214nm处定量检测。4种组分分离完全，线性关系良好，加标回收率为89％-105％，测定结果的相对标准偏差小于4．1％（n=6）。该方法检出限低，简单、快速、准确，可用于食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾
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