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中国白酒起源于元朝以前，兴起于清朝中叶。新中国成立以来，白酒行业经历了数次技术进步，涌现了一批知名品牌，形成了12种香型。目前，中国白酒正在国际化的道路上艰难前行，2015（贵阳）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛或将为中国白酒带来新的机遇。
从黄河到布鲁塞尔——近现代中国白酒发展及国际化历程
【摘 要】
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中国白酒起源于元朝以前，兴起于清朝中叶。新中国成立以来，白酒行业经历了数次技术进步，涌现了一批知名品牌，形成了12种香型。目前，中国白酒正在国际化的道路上艰难前行，2015（贵阳）比
【机 构】
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贵州省轻工业科学研究所
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2015年8期
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