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文章对南瓜疫病菌（Phytophthora capsic）进行了毒素提取，并用该毒素处理南瓜幼苗，然后观察南瓜叶片超微结构变化。Phytophothora capsici毒素处理后，随着其浓度的增加和处理时间的延长，细胞质壁分离严重，质膜断裂；叶绿体膨胀严重，膜消失，基粒片层紊乱；线粒体膜、脊被破坏；核膜不均一。