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期刊论文
柿皮中色素的提取
柿皮中色素的提取
来源 :天津化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hyz012
【摘 要】
:
本文介绍了利用柿皮提取色素的工艺条件和方法。利用pH=3.0的HCl-C2H5OH为萃取剂,对柿皮中红色素进行萃取,将萃取液加入120^#溶剂油,使黄色素和红色素分离,再分别进行色素的
【作 者】
:
曹安堂
王春利
李广红
【机 构】
:
潍坊教育学院
【出 处】
:
天津化工
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
柿子皮
色素
萃取
食品添加剂
溶济油
乙醇
persimmon pericarp
pigment extraction
food additive
so
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本文介绍了利用柿皮提取色素的工艺条件和方法。利用pH=3.0的HCl-C2H5OH为萃取剂,对柿皮中红色素进行萃取,将萃取液加入120^#溶剂油,使黄色素和红色素分离,再分别进行色素的提取和溶剂的回收。
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