一位“洋教授”凭着直播化学实验迅速走红网络，吸引了超过200万的粉丝观看。视频中，这位“洋教授”穿梭在瓶瓶罐罐的化学药品和各式各样的化学器材之间，制作出了“大象牙膏”“穿云箭”“腾云驾雾”等多种神奇现象，单条视频最高点击量超过1500万。这位走红的“洋教授”是北京化工大学的特聘教授戴伟博士。毕业于牛津大学的他，22年前来中国任教，现在说着一口流利的中文。

在视频直播平台展示“腾云驾雾”特效

　　“洋教授”戴伟博士最早于2018年4月前通过视频平台直播了第一个化学实验小视频：他站在镜头前摇晃手里盛有液体的杯子，液体瞬间由绿变红，很快又由红变绿。整段视频时长不超过10秒，但这段视频下出现了近千条评论，播放量超过200万。
　　他在盛满绿色液体的试管里倒入另一种液体，迅速形成柱状泡沫瞬间升空，随后落下堆积，在桌面上形成大象形状的牙膏状泡沫，很多网友戏称这个化学实验形成的物质为“大象牙膏”。他把酒精、沙子和白砂糖放在碟子里，点燃以后生成一个黑色的粗壮大蛇，被网友称之为“法老之蛇”。《西游记》里孙悟空腾云驾雾的特效也在戴伟博士的化学实验里得到展示。
　　在很多中小学生眼里，戴伟博士的化学实验像一个个魔法。在他的课堂上，出现最多的声音就是“哇”。各种颜色的“试剂”在加热或置冷的处理下，完全变成另外一种物质，这个过程让他们充满好奇。
　　在戴伟博士的百万粉丝里，更多的是成年人，他们看到火焰升空、液体变色，会在评论区写下“惊叹”“神奇”等类似的评价。在众多网友评论里，不少粉丝喊话戴伟博士，“好希望你是我曾经的化学老师，那样我早考上清华、北大了”。

来华任教22年洋教授做小实验成网络红人

　　“洋教授”戴伟是牛津大学的博士，1996年正式受聘到中国任教。时过多年，戴伟没想到的是自己竟然成了网络红人，还拥有超过200万的粉丝。戴伟受到关注源于他的化学实验，在此之前他教了近30年的化学，做过的实验更是不计其数。戴伟说：“这完全出乎我的意料。”
　　戴伟说网友把他当作魔术师一样的存在，他们说得最多的话就是“太有趣了”。这也启发了戴伟，有趣的化学实验会吸引很多人去关注、学习化学。
　　很多学生在初次见到戴伟的时候，都说化学真无聊，除了死记硬背的化学方程式和元素周期表，找不到半点乐趣。“但是，学生们跟着我上完一堂课很快就转变了态度，他们说，没想到化学这么有趣。”戴伟说。
　　为了让化学变得有趣，戴伟想过很多办法，精心设计的30多个实验都能引起孩子们的惊叹。

　　在一次课堂的准备阶段，戴伟让所有学生都戴上护目镜，有位同学随口问了一句：“为什么要戴护目镜呢？”戴伟当下就做了一个小实验，他把两个鸡蛋当作眼睛，向眼睛上滴了一点盐酸，很快整个鸡蛋萎缩变成了白色。“看到了吗？化学药品会伤害我们的眼睛，并且这种伤害不可逆转，所以要用护目镜保护好它。”戴伟说。从那以后，孩子们都会主动戴上护目镜。

希望直播实验让孩子享受科学

　　直播化学实验走红之前，戴伟已经从一名大学老师变成一位科普化学的中小学化学老师。
　　戴伟说，他在跟学生们交流的过程中发现，跟英国孩子每个星期做几次实验相比，中国孩子做实验仍然太少。很多孩子在好奇心最强的年龄错过了接触化学实验的机会，他觉得非常可惜。结合他自己小时候的经历，戴伟回归原点，他想通过为孩子们做场化学实验的方式，培养他们对科学的兴趣和科学思维。
　　于是，喜欢变化和新鲜的戴伟做了一个决定：从2011年起，戴伟开始减少科研和教学的工作，将他的实验室搬进子弟学校、偏远山区的中小学和高中。
　　现在，抬着成堆的化学仪器和试剂到处演示实验，已经成为戴伟工作的日常。现场做实验跟传统老师演示PPT的方式不同。1.5小时的课，戴伟需要提前1.5小时到现场，准备实验设备和溶液；做完实验后，还需要1小时清洗设备。有时候在外地，戴伟一天需要做好几次实验，要忙到半夜才结束。
　　在他看来，科普的过程就是先让孩子们“哇！很神奇”，然后让他们发问“为什么”，老师不急于给出“是”或“不是”的答案，而是通过亲身实验去做验证。他们不一定人人成为科学家，但是会培养一种科学分析的思维。
　　谈到将化学实验搬到直播平台上的初衷，戴伟说，做了多年科普以后发现，北京、上海这些一线城市的家长可以经常带孩子去科技馆接触化学实验，但是三四线城市甚至偏远山区的孩子很难有这种资源。“网络是个公平的平台，大家都可以在上面享受科学。”

从大学老师到“孩子王”，戴伟没觉得大材小用

　　从一名大学老师到带领孩子做化学实验的科普工作者，戴伟的身份发生了转变。有的人会觉得，牛津的博士却跑去做科普，会不会大材小用了呢？在戴伟看来，科普和科研是科学创新的两翼，同样重要。他个人很享受这种变化，就如同他喜欢化学一样，本质都是充满了变化和挑战。
　　自从决定通过化学实验做科普，戴伟开始到全国各地五六十所中小学去讲课，有时候到偏远山区，需要自带实验器材和药品。对此，戴伟所在的北京化工大学给予了他充分的支持。该校党委宣传部魏老师介绍，戴伟自1996年作为学校的特聘教授来到中国教授本科生和研究生化學课程，后来机缘巧合热衷于科普工作，甚至多次带着设备到云南、四川的山区给孩子们上课。他是真的喜欢做这件事，整个人都充满了激情。学校得知情况后决定支持他的工作，学校招生办还与戴伟合作，希望能借此招收更多喜欢化学的优秀学生。

　　1958年出生的戴伟博士今年已经61岁，在英国他的退休年龄是67岁，但他还没想过停下来。很多孩子都喜欢这个长得像肯德基图标的白胡子爷爷，即使他走到很偏远的学校去上课，也有孩子直接张口喊他“肯德基爷爷”。“孩子的世界充满了新奇，他们的问题有时候是我之前上课从未遇到过的，这些新鲜的事物让我感到年轻和快乐。”戴伟说。
　　前不久，戴伟加入了中科院一个退休大学教师的组织，他们的主要工作就是向中小学生做科普。戴伟通过了面试，“等到退休以后就是换个地方接着做科普这一件事”。