从“油脚”制备MGDG和DGDG的初步探讨

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：davidcao2008

【摘要】

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<正> 植物中的糖脂含量最多是甘油基糖脂.1956年 Carter 等人首先发现植物中糖脂的分布并确定其化学结构.1973年 Fujino 等人从稻谷中分离出单半乳糖甘油二酯(Monogalact-osy

【作者】

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佘纲哲陈碧祥

【出处】

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中国粮油学报

【发表日期】

：

1990年4期

【关键词】

：

油脚 MGDG 制取油厂废物

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<正> 植物中的糖脂含量最多是甘油基糖脂.1956年 Carter 等人首先发现植物中糖脂的分布并确定其化学结构.1973年 Fujino 等人从稻谷中分离出单半乳糖甘油二酯(Monogalact-osyl Diglyceride MGDG)和双半乳糖甘油二酯(Digalactosyl DiglycerideDGDG).1980年 Morrison 等人总结了一系列测定谷物及其类似组织中脂类的方法,为植物甘油基糖脂的开发应用提供快速测定方法.

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