ELISA在食品动植物及其产品安全检测中的应用

来源 :口岸卫生控制 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong485

【摘要】

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酶联免疫吸附法(enzyme-linked immunosorbent assay ELISA)是把抗原和抗体的特异性免疫反应和酶的高效催化作用有机结合起来的检测技术,如可用碱性磷酸酶标记的IgG定量测定I

【作者】

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孙永江任立新

【机构】

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满洲里出入境检验检疫局021400

【出处】

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口岸卫生控制

【发表日期】

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2003年5期

【关键词】

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ELISA 食品动植物安全检测酶联免疫吸附法抗原抗体

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酶联免疫吸附法(enzyme-linked immunosorbent assay ELISA)是把抗原和抗体的特异性免疫反应和酶的高效催化作用有机结合起来的检测技术,如可用碱性磷酸酶标记的IgG定量测定IgG.此法已广泛应用于临床医学、生物学、分析化学、食品分析等领域.本文旨在促进该技术在检验检疫安全检测领域的应用和推广.

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