【摘 要】
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2010年10月27日，为期三天的以“创建绿色饭店，共享健康家园”为主题的2010年绿色饭店博览会在北京国家会议中心正式举办。本次会议由茅台葡萄酒倾情赞助，由民生银行、商务部、发改委等部委共同举办。会议期间国家相关部委、省市领导到场听取了相关的主题演讲和论坛发言。茅台葡萄酒作为本次活动的主要赞助方与主办方一道举行了丰富多彩的活动，比如现场抽奖等。茅台葡萄酒为本次会议提供了餐饮及礼仪用酒，其甘醇的风
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2010年10月27日，为期三天的以“创建绿色饭店，共享健康家园”为主题的2010年绿色饭店博览会在北京国家会议中心正式举办。本次会议由茅台葡萄酒倾情赞助，由民生银行、商务部、发改委等部委共同举办。会议期间国家相关部委、省市领导到场听取了相关的主题演讲和论坛发言。茅台葡萄酒作为本次活动的主要赞助方与主办方一道举行了丰富多彩的活动，比如现场抽奖等。茅台葡萄酒为本次会议提供了餐饮及礼仪用酒，其甘醇的风味，红宝石般的色彩，深厚的底蕴获得了与会人士的一致好评。
茅台葡萄酒自本年3月宣布茅台葡萄酒庄园项目正式启动后，便频频发力高端。茅台葡萄酒不仅重视茅台国酒品质传承，以“变的是颜色，不变的是品质”为理念，以“酿造高品位生活”为目标，以“全方位服务消费者大众”为主旨，以“打造中国人自己的民族葡萄酒”为追求，还十分重视中国红酒文化的建设和发扬。茅台葡萄酒是中国改革开放后，东西方文化碰撞融合的产物，也必有其独特而绚烂的文化丰姿，细心关注茅台葡萄酒的朋友会发现，茅台葡萄酒开始注重国粹文化、注重产业文化，本次茅台葡萄酒又将注重饮食健康文化的推广和宣传。“茅台干红红天下，国酒风采彩五洲”，茅台葡萄酒将以其不懈地努力、骄人的成绩回馈一直以来给予她亲切关注的朋友们，定让茅台国酒的风采再绚于红酒的天地，让茅台“绿色、健康”的理念在无数的消费者中间得以见证和传播（安倍泽）。
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葡萄酒的盲品或比赛，不过是一种游戏。 有人认为，盲品这—形式可以减少先入为主的主观影响，因而是“公平、公正”的，其实“公平、公正”不可能是绝对的。首先品评总是要设置一些前提条件——也就是所谓的规则，没有这些条件制约，那种所谓的“全盲品”（不提示关于酒的任何信息），如果不是学生为了学习，有什么意义呢？所以盲品仍然不过是—种“有规则的游戏”，消费者在研究、参考一些品评结果时，需要先了解这些规则，看这
面对日益增长的中国市场，垂涎的不仅是葡萄酒商，围绕葡萄酒产业的相关供应商也加强了对中国市场的争夺。日前，全球知名高分子瓶塞提供商诺玛科，其全球总裁拉斯?冯?肯偌亲临中国考察市场，在北京，《酒世界》记者对其进行了独家专访。 拉斯?冯?肯偌，2005年加入诺玛科成为其全球总裁兼CEO，在全球化大潮日益汹涌的今天，他最重要的任务是带领诺玛科在全球市场上获得更大的增长，使得高分子瓶塞、氧管理这些概念深入
“哲学之于艺术，有如酒之于葡萄。”—叔本华 在名品世家总裁金炜的眼中，葡萄酒不仅仅是一种酒类商品那么简单。很多爱酒客常常会形容“葡萄酒是有生命的”，而在金炜看来，这还远远不够，他有一个更为精确的说法：“葡萄酒是生命的艺术品”。即为艺术品，就需要懂得鉴赏的人。在他心中，每一支葡萄酒都像艺术品一样，等待着懂得欣赏的知音。这是使命，也是梦想。早在名品世家创立之初，金炜就提出了“每个人都会是品鉴行家
国际顶级葡萄酒服务商齐家裕与法国两大著名酒庄阿卑斯—福乐梦、勃艮第戴布雷酒庄携手 近年来，由于市场的混乱秩序，我国葡萄酒进口增速明显放缓，有关人士分析，葡萄酒产业进入了一个“调整期”。 尽管如此，法国仍领先于中国的瓶装进口葡萄酒市场，且速度还在不断上升。无论从数量和金额来讲，法国均稳居头把交椅，数量占比由2011年的44.4%升至48.8%。而就金额而言，法国葡萄酒占比更是高达59.5%。中国
北京澳华阳光酒业与法国若瑟芭黎雅香槟酒庄签约合作 近年来，香槟在中国一直以“慢拍子”状的速度发展，整体消费量未达到红葡萄酒的消费量。但是随着消费者多元化和消费者对香槟酒的进一步了解，其香槟市场前景广阔。据国际葡萄酒及烈酒纪录（International Wine and Spirit Record）的市场调研报告显示，自2009年至2015年时间段内，名贵香槟销售量将会以年复合增长率为1.8%的
最近,广东白酒界又传出重磅消息,中粮集团将6.5亿元出手收购广东酒业新贵百年糊涂酒业。 “消息最初是从百年糊涂经销商的层面传出来的,称百年糊涂最近在谈卖盘,而中粮集团曾经出价6.5亿元谈收购。”近日,与百年糊涂总部同城的佛山某酒业高层告诉记者。百年糊涂是近年广东白酒销售的新贵,占据广东中档偏低酒类市场的龙头老大位置，行内销售额估计在10亿元左右。而中粮集团是国内的食品业的大鳄,将蒙牛、福临门食用
二级酒庄杜夫-维旺酒庄（Chateau Durfort Vivens）位于波尔多著名的玛歌产区，是一家有700年历史的酒庄，最早是和五大名庄之一的玛歌酒庄进行合作经营。1961年，现任庄主贡萨戈·勒顿的父亲从玛歌酒庄手中将酒庄的股份全部买下，在两代人的苦心经营下，酒庄的产品质量开始了明显的改善和提升。11月30日，每年一度的波尔多列级酒庄品鉴会举行前夕，记者在北京千禧大酒店与庄主贡萨戈·勒顿进行了
品鉴会在樽会所三楼的露天阳台上举行，穿越在阳台上丝丝缕缕的风，飘来了初夏的味道。手持一杯十分适宜当下季节馥郁优雅的白葡萄酒,初夏清凉小酌，让味蕾彻底俯首称臣。 樽会所举办的活动总是能吸引京城里各种葡萄酒爱好者纷至沓来。这次5月活动的主题是白葡萄酒自由品鉴，由前来赴会的葡萄酒爱好者每人自带一瓶干白葡萄酒，并在品鉴会上带领大家一同品鉴。 不同职业的爱好者带来的酒不尽相同，霞多丽、长相思、雷司令、琼
《酒世界》：您做西班牙葡萄酒这么多年，雪利酒有哪些与众不同的特点呢？ 老V：雪利酒的酿造工艺比较特别，基本属于各家保密的。雪利酒一般是混酿的，也就是很多葡萄一起酿造，当然也可以用单一的葡萄品种，但一般没必要；其次是酿酒师决定着雪利酒的类型和甜度。发酵的时候泡沫汹涌，调酒师刮去泡沫，品尝酒的情况，根据酒的发酵情况决定酒下一步怎么发展，而不像一般葡萄酒，一开始就决定要向什么方向发展；第三，雪利酒一般
2010年11月7日， 阳光酒庄成就之旅——Bass Phillip新品发布会在北京澳华阳光红酒会所隆重举行。会上，宣布Bass Phillip酒庄的酿造者和经营者——Phillip Jones先生授权北京澳华阳光酒业为其中国大陆地区的经销商。 北京澳华阳光酒业有限公司 作为倡导专业葡萄酒饮品文化，学习葡萄酒的酿造哲学与知识，品味葡萄酒优雅生活的倡导者，凭借其严格的生产酿造流程，专业的营销服务体