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采用水溶液浸提法提取宁德市某茶企茶叶中的茶多酚,并结合响应曲面法对水提取茶多酚的工艺参数进行设计优化,结果表明最佳条件为反应温度81.3℃,液料比为25.6m L/g,反应时间为2.55h,该条件下茶多酚提取率为21.17%.
响应面法优化茶叶茶多酚提取
【摘 要】
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采用水溶液浸提法提取宁德市某茶企茶叶中的茶多酚,并结合响应曲面法对水提取茶多酚的工艺参数进行设计优化,结果表明最佳条件为反应温度81.3℃,液料比为25.6m L/g,反应时间
【机 构】
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宁德师范学院;
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2018年08期
【基金项目】
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2017国家级大学生创新性实验项目(201710398004);宁德师范学院茶产业与文化研究所2017专项基金(2017C011,2017C012);2016福建省教育厅中青年一般项目(JAT160530)
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