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S-苄基-谷胱甘肽是合成谷胱甘肽的一种重要前体化合物.以L-谷氨酰胺为供体,S-苄基-半胱氨酰甘氨酸为受体,用Bacillus subtilisNX-2的γ-谷氨酰转肽酶催化进行转肽反应,合成得到S-苄基-谷胱甘肽.该化合物进行了质谱及核磁共振分析,并得到了初步鉴定.
用Bacillus subtilis NX-2菌株谷氨酰转肽酶催化合成S-苄基-谷胱甘肽
【摘 要】
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S-苄基-谷胱甘肽是合成谷胱甘肽的一种重要前体化合物.以L-谷氨酰胺为供体,S-苄基-半胱氨酰甘氨酸为受体,用Bacillus subtilisNX-2的γ-谷氨酰转肽酶催化进行转肽反应,合成得
【机 构】
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南京工业大学制药与生命科学学院
【出 处】
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生物加工过程
【发表日期】
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2004年4期
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