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采用鸡蛋清作为纳米反应器，聚乙烯吡咯酮（PVP）作稳定剂，通过水热法合成了扇状纳米氧化锌。通过XRD、SEM、TEM、FT—IR、UV—Vis等分析方法对样品进行了表征，考察了样品对甲基橙溶液的光催化降解的性能，并初步讨论了这种扇形结构纳米氧化锌的形成机理。结果表明：该方法能简单、快速制备扇状纳米氧化锌材料，且得到的扇形样品具有很好的光催化性能．