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<正> 芝麻糖,又名酥糖。色泽米黄,圆柱形状。是一种历史悠久工艺考究的糖制品,其味香甜可口,又脆又酥,深受人们欢迎的一种土特产品。不仅营养丰富,且能治疗消化不
芝麻糖制作新工艺
【摘 要】
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<正> 芝麻糖,又名酥糖。色泽米黄,圆柱形状。是一种历史悠久工艺考究的糖制品,其味香甜可口,又脆又酥,深受人们欢迎的一种土特产品。不仅营养丰富,且能治疗消化不
【机 构】
：
山西芮城食品学会;
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
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2004年期
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