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日本甜柿风味独特,其果肉甜脆爽口,纤维少,可溶性固形物含量14%～21%,维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿,且保脆时间较涩柿长2～3倍,是日本、中国、韩国、港澳地区及东南亚国家消费的主要水果之一,发展前景广阔.但日本甜柿病虫危害比较多,种植头1～2年较轻,但随着树龄增加,也从轻到重,要注意防治.