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急性胰腺炎(AP)系全身性疾病,可累及多个脏器,面对伴有中枢神经系统改变的胰腺炎患者,临床医师往往首先注意到的是在病程早期出现的胰性脑病(PE)。近年来越来越多的学者注意到在AP病程后期或恢复期亦可出现脑病表现,且与长期禁食、反复呕吐、缺乏维生素B1有直接的关系,称为迟发性胰性脑病或韦尼克脑病(wernicke’s encephalopathy,WE)。我院1999-2007年以来共收治3例,报告如下。