【摘 要】
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文献报道蚕豆(Vicia faha)果实中含0.5mg/g湿重L-DOPA.苗中含3～6mg/g湿重L-DOPA.而且易被人体吸收。作者曾报道连续眼蚕豆籽和苗能调节人体血浆L-DOPA的浓度。本文进一步研究
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文献报道蚕豆(Vicia faha)果实中含0.5mg/g湿重L-DOPA.苗中含3～6mg/g湿重L-DOPA.而且易被人体吸收。作者曾报道连续眼蚕豆籽和苗能调节人体血浆L-DOPA的浓度。本文进一步研究了健康成年人服用蚕豆苗对尿多巴眩(DA)排泄及尿钠排泄的影响;结果:服用40g新鲜蚕豆苗(含120～130mg L-DOPA).可使健康成年人血
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