论文部分内容阅读
肌苷酸是肌肉肉质风味的重要表达物质,从畜禽品种、饲养方式、屠宰日龄、屠宰后储藏条件、日粮和饲料添加剂等方面综述了影响畜禽肌肉肌苷酸的主要因素,提出了畜禽肉质风味研究的发展趋势,为畜禽肉类加工与研究提供理论基础依据。
畜禽肌肉肌苷酸含量的影响因素研究进展
【摘 要】
：
肌苷酸是肌肉肉质风味的重要表达物质,从畜禽品种、饲养方式、屠宰日龄、屠宰后储藏条件、日粮和饲料添加剂等方面综述了影响畜禽肌肉肌苷酸的主要因素,提出了畜禽肉质风味研
【机 构】
：
陕西理工大学生物科学与工程学院,西安市阎良区市场监督管理局
【出 处】
：
陕西理工大学学报:自然科学版
【发表日期】
：
2021年1期
其他文献
为提高聚乳酸(PLA)熔融沉积(FDM)成形件的表面质量,拓宽PLA成形件的应用领域,使用MakerBot Replicator Mini成形机和JTGK-500H高速数控雕铣机设备,以直径1.75 mm的PLA丝材为
熔融堆积成形(FDM)作为主要的增材制造工艺,可以缩短新产品开发周期、降低开发成本,但成形精度限制了其应用范围。系统分析了FDM成形的全过程,探索了成形精度的影响因素;分析
测定了陕南地区主要栽培的猕猴桃品质指标,为陕南地区猕猴桃品种选育、结构调整、品质优化、产业发展提供参考。以陕南地区主要栽培种植的11种猕猴桃成熟果实为材料,测定果实
生物炭改性土壤覆盖层因渗透系数增加会导致覆盖层含水率增加,进而影响CH_(4)吸附、氧化和减排。采用十六烷基三甲氧基硅烷作为改性剂,无水乙醇作为溶剂对生物炭进行疏水改性
针对因电磁干扰严重,绝缘加速老化寿命试验介质损耗因数及变化在线测量困难,设计出一种在线测量介质损耗因数的方法。对被测正弦电压和电流信号每周期进行20~100次采样,采样
化学处理过程中的流程空白是铅同位素比值的高精度测量的重要影响因素,借助多接收电感耦合等离子体质谱仪,利用同位素稀释法对本实验室基于AG1×8阴离子树脂和锶特效树脂
为了更精确地评估地质样品化学分析过程中背景值的高低,利用ICP-MS对在百级超净工作台内浓缩10倍的无机酸(优级纯盐酸、硝酸和氢氟酸)中38种痕量杂质元素进行了测定。测试过
针对专业影像医生每天因阅览大量胸片所导致的视觉疲劳,会在一定程度上影响医生的诊断,从而出现假阳率过高、误诊漏诊等问题。为了减少这类情况的出现,近年来大量研究将深度学习技术应用于医学影像辅助诊断方面以减轻医生负担、提高医院检测工作效率。本文对比了深度学习中几种常用的卷积神经网络模型,并且总结了几个比较大型的肺炎公开数据集,然后以肺炎检测为综述对象,从传统方法和深度学习方法两个方面和分类、目标检测两个
由图G的Q-图的电阻距离和(乘法度或加法度)基尔霍夫指标的定义,讨论了图G的Q-图的(乘法度或加法度)基尔霍夫指标与图G的线图的基尔霍夫指标的关系,并给出了相应的例子。