江西省抚州市南城县新丰街镇住着一位面容慈祥、一生从事豆腐制作的老奶奶。她就是年近百岁的王容俚。现在，王容俚吃得饱睡得香，耳不聋眼不花，手不痛脚不麻，口齿清晰，除了有点驼背外，身体没有其他不适。王容俚的长寿诀窍主要有以下五个方面。
　　 一生勤劳。王容俚1922年2月出生在一个贫苦农民家庭。她小时候就要上山砍柴，下田打猪草，到村前村后拣粪肥，用汗水换取微薄的油盐钱。她和周草宝结婚后，生下一男两女，全家靠种两亩薄田糊口。天有不测风云，周草宝因肝病去世后，一家四口的生活陷入困境，吃了上顿没下顿。王容俚没有过度悲伤，毅然挑起家庭重担。为了生计，她学做豆腐，每天天不亮就起床，磨豆子，煮豆浆，点卤，走街串巷卖豆腐。她含辛茹苦把三个儿女养大后仍不休息，继续卖豆腐赚钱，为家人减轻些负担，直到10多年前体力不足，才放下豆腐担子。现在，街坊邻里都亲切地称她为豆腐奶奶。苦难的生活不仅磨砺了她的意志，也铸就了她一副好身板。
　　 讲究卫生。保持好的卫生习惯是对健康的“投资”。王容俚在日常生活中十分注意清洁：饭前洗手，饭后漱口，睡前刷牙;用餐前，碗筷必须用开水消毒;衣服勤换勤洗，被子常洗常曬;双脚每晚必洗，夏天每天洗澡，冬天每周洗一次热水澡。整个家也被她打扫得干干净净。她真正做到了吃得干净、住得干净、穿得干净。
　　 坚持运动。年纪太大后，王容俚出门有些不方便，但她坚持每天在屋内运动。一是早晨起床后，打扫卫生，不管天晴下雨都少不了这活儿。王容俚说：“扫地时既要弯腰，又要动脑和动手，对我而言是一种轻松的运动。”二是做健身益寿操。这套操还是她动脑筋自创的，可以让全身的各个关节都动起来。动作是：摇摇头，踢踢脚，拍拍腿，屈屈膝，弯弯腰，摆摆手，搓搓背。
　　 饮食有节。王容俚的饮食原则是“以素为主，小荤为辅”。她一直随儿子一家生活，每天都是家常便饭，隔三岔五地吃几块红烧肉。她的一日三餐概括起来就是：素菜吃得多，荤菜吃得少;鱼肉吃得多，猪肉吃得少;中餐吃得多，晚餐吃得少;小米粥吃得多，汤泡饭吃得少;豆制品吃得多，辛辣食品吃得少。她常说：“粗茶淡饭我自足，青菜豆腐保健康。”
　　 心态平和。王容俚不过度操心儿女的事，认为凡事自己尽心尽力就好，现在主要还是努力保持健康，这就是对儿女的最大支持。王容俚的平和心态，还与环境和子女有关。她住的村子地处盱江河畔，山清水秀，空气新鲜，气候宜人。优美的自然环境使她精力充沛、身心健康。她的儿女都十分孝顺。王容俚嗜好甜食，大女儿每次去看她都会带上饼干、蛋糕之类的食品，让老人一饱口福。