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为了预防、控制猪类各种传染疾病,维持养猪产业正常运转,根据国务院颁发的《家畜家禽防疫条例》和农业部制定的《家畜家禽防疫条例实施细则》有关规定,要建立一套严格的猪场卫生防疫管理措施,才能最大限度地避免猪被传染疾病,减少各种猪类疾病发生,从而达到节本增效,提高猪场经济效益的目的。
一、猪场建设合理规划
1、猪场选址
为避免形成局域小气候,猪场建设应选择开阔整齐、平坦、地势高的缓坡沙壤土地块,并考虑气候干燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水方便、无污染、排废、供电等因素,远离机场、铁路、公路、城镇、学校、居民区和公共场所,保证饲养管理、防疫、防火、猪舍环境和居住环境。同时,周围筑有围墙或防疫沟,并建立绿化带,防止污染周围环境和猪群的应激反应。
2、猪场内部区域管理
①猪场的生产区、生活区、粪尿污水处理区要做到合理分建,各区应进行严格卫生防疫管理,生活区位于上风区,应保证良好的卫生环境,外来人员只能在该区域活动,严禁非生产人员出入场内。生产区位于中部,外来人员和车辆无法直接进入,在生产区内,种猪舍、妊娠舍、分娩舍、生长舍、育肥舍和隔离舍按上风向依次建设,猪舍多为砖混结构,以利于排水和通风,有效排出潮湿和污浊的空气,各猪舍间隔为20米左右。污水处理区或病畜管理区设在下风处,与生产区进行墙体隔离,便宜于消毒和污物处理。
②设置独立的粪便处理和检测设施。猪场要有专门的粪污处理场、粪尿污水处理设施,以符合环境保护要求,防止污染环境。
③装猪台。出场种猪要固定通道,从固定好的围栏内赶进装猪台,装猪台设在生产区围墙的外边。
二、猪场卫生防疫管理
猪场卫生防疫管理过程中,必须坚持预防为主的方针,制订出切实可行的预防措施,搞好卫生防疫工作,保证猪群健康和存活率,达到充分发挥其生产潜力和经济效益的目的。
1、消毒管理
①猪场大门、生产区入口处要设置水泥结构的消毒池,或消毒盆,供出入车辆及人员消毒使用。猪场道路和环境要保持清洁卫生,选用高效、低毒、广谱的消毒药品,定期消毒。生产人员进入生产区,应洗手、穿工作服和胶靴,戴工作帽,工作服应保持清洁。
②加强产区内卫生消毒工作,拟定消毒计划,坚持每天打扫猪舍,消毒的频次、消毒后的干燥措施与时间间隔需要严格的检验与评估。针对流行性腹泻病毒与非洲猪瘟病毒常常借助运猪车、水线、料线、饲养人员等进行传播的特点,生产区各猪舍应实行全进全出的设施与工艺,每批猪调出后,要严格消毒,同时,保持饲槽、水槽、用具干净,地面清洁,消除可能存在的节肢动物、昆虫或其他动物的生存空间,防止媒介作用形成各种疾病的传染源,各猪舍内可用0.3%过氧乙酸或次氯酸钠消毒,转群时空猪舍要进行彻底消毒,以改善猪群的饲养环境。产房更要严格消毒,临产母猪进入产房前进行体表清洗和消毒,母猪用0.1%高锰酸钾溶液对外阴部和乳房擦洗消毒。
2、兽医免疫工作管理
①发生人、畜共患病时,兽医及时诊断,寻找疫源,根据疫病种类做好封锁隔离、消毒、紧急防疫、治疗和淘汰等工作,做到早发现,早确诊,早处理,控制疫情。
②建立兽医室,因地制宜,建立健全免疫接种、诊断和病理剖检记录,针对本地疫情发生情况和种类特征,制订合理的免疫程序,做好免疫接种工作。
3、做好传染病的隔离与防治工作
①定期驱虫。春秋两季传染病盛行期内,对猪场内生猪进行驱虫和消毒处理,制订综合防治方案,准备常用驱虫药物,做好日常的粪便处理工作,防止体内、外寄生虫的传播。
②猪场严禁饲养禽类、犬、猫及其他动物。做好灭鼠、灭蚊蝇和吸血昆虫等工作,防止疾病传播。
③当猪场已发生或疑似发生传染病时,应立即采取封锁、隔离、消毒等紧急措施,迅速确诊,对发病生猪对症用药。
④病死畜禽无害化处理。病死猪和母猪产后胎衣要远离猪场焚烧或深埋,及时控制流行病发生的同时,防止出现大规模乱抛病死畜禽现象。
二、科学饲养管理
1、坚持自繁自养,严格引种检疫制度
猪场应坚持自繁自养,自行培养后备母猪,减少外地购猪,不在疫区或新疫病区引种,引人种猪时,考虑该种猪场的疫病情况,严格依据产地检疫证明进行疫情隔离筛查,在此期间,要进行抽血化验,检查各种猪类传染疾病和抗体情况,确认无病后进行合群,产地检疫证明归档处理。
2、坚持健康检查制度
将猪群健康检测作为一项重要工作,饲养员定期对猪群进行健康检查,观察猪只采食和健康状态、排粪有无异常等,完成观察猪群、测量统计、饲量监测等有关影响猪群健康变化的因素,发现不正常现象,及時请兽医检查。
3、饲料喂养
①保证水源清洁、安全。猪场的日常运营需要消耗大量的水,满足猪群饮用水、生产用水、管理人员用水,提供优质充足的水源是建设猪场的必备条件之一,因此,猪场内应科学合理设有深水井或自建水塔,提供清洁、卫生、符合国家相关规定的健康水源。
②并选用高品质、全价的好料,禁止饲喂不清洁、发霉或变质的饲料,保证充足营养,严禁饲喂被污染和发霉变质的饲料,或未经无害处理的泔水以及其他畜禽产品,为确保营养平衡,可在母猪料、仔猪料中添加适量的霉菌毒素吸附剂,防止营养缺乏和过量。
③降低饲养密度,采用多点饲养的方式,将猪舍、产房、保育舍和育肥舍分开,保持猪舍空气新鲜。
三、猪场人员管理
1、猪场内人员配置
猪场内人员职业由场长、段长、技术员、内勤人员、后勤人员、饲养员组成,猪场应根据猪群的规模配备合适的、本专业的兽医技术人员。
2、工作范围
加强猪群的饲养管理、生产性能及生理健康的监测以及传染病的免疫监测工作,定期检查饮水卫生及饲料加工、贮运,保证符合卫生防疫要求和消毒情况。此外,应做兽医科研新成果和新经验的推广等工作。
3、做好猪场内容的员工技术培训与管理工作
现代化的养猪场多为规模化、集约化管理模式,涉及的学科范围广阔,这需要全能型人才的培养,以适应当下市场风险、疾病风险、卫生防疫技术实用性和经济效益最大化等因素的考验,为此,应加大不同模式、不同方式的教育学习和培训,不断发展和壮大猪场兽医卫生防疫队伍的专业性。
(作者单位:466300河南省沈丘县动物卫生监督所)
一、猪场建设合理规划
1、猪场选址
为避免形成局域小气候,猪场建设应选择开阔整齐、平坦、地势高的缓坡沙壤土地块,并考虑气候干燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水方便、无污染、排废、供电等因素,远离机场、铁路、公路、城镇、学校、居民区和公共场所,保证饲养管理、防疫、防火、猪舍环境和居住环境。同时,周围筑有围墙或防疫沟,并建立绿化带,防止污染周围环境和猪群的应激反应。
2、猪场内部区域管理
①猪场的生产区、生活区、粪尿污水处理区要做到合理分建,各区应进行严格卫生防疫管理,生活区位于上风区,应保证良好的卫生环境,外来人员只能在该区域活动,严禁非生产人员出入场内。生产区位于中部,外来人员和车辆无法直接进入,在生产区内,种猪舍、妊娠舍、分娩舍、生长舍、育肥舍和隔离舍按上风向依次建设,猪舍多为砖混结构,以利于排水和通风,有效排出潮湿和污浊的空气,各猪舍间隔为20米左右。污水处理区或病畜管理区设在下风处,与生产区进行墙体隔离,便宜于消毒和污物处理。
②设置独立的粪便处理和检测设施。猪场要有专门的粪污处理场、粪尿污水处理设施,以符合环境保护要求,防止污染环境。
③装猪台。出场种猪要固定通道,从固定好的围栏内赶进装猪台,装猪台设在生产区围墙的外边。
二、猪场卫生防疫管理
猪场卫生防疫管理过程中,必须坚持预防为主的方针,制订出切实可行的预防措施,搞好卫生防疫工作,保证猪群健康和存活率,达到充分发挥其生产潜力和经济效益的目的。
1、消毒管理
①猪场大门、生产区入口处要设置水泥结构的消毒池,或消毒盆,供出入车辆及人员消毒使用。猪场道路和环境要保持清洁卫生,选用高效、低毒、广谱的消毒药品,定期消毒。生产人员进入生产区,应洗手、穿工作服和胶靴,戴工作帽,工作服应保持清洁。
②加强产区内卫生消毒工作,拟定消毒计划,坚持每天打扫猪舍,消毒的频次、消毒后的干燥措施与时间间隔需要严格的检验与评估。针对流行性腹泻病毒与非洲猪瘟病毒常常借助运猪车、水线、料线、饲养人员等进行传播的特点,生产区各猪舍应实行全进全出的设施与工艺,每批猪调出后,要严格消毒,同时,保持饲槽、水槽、用具干净,地面清洁,消除可能存在的节肢动物、昆虫或其他动物的生存空间,防止媒介作用形成各种疾病的传染源,各猪舍内可用0.3%过氧乙酸或次氯酸钠消毒,转群时空猪舍要进行彻底消毒,以改善猪群的饲养环境。产房更要严格消毒,临产母猪进入产房前进行体表清洗和消毒,母猪用0.1%高锰酸钾溶液对外阴部和乳房擦洗消毒。
2、兽医免疫工作管理
①发生人、畜共患病时,兽医及时诊断,寻找疫源,根据疫病种类做好封锁隔离、消毒、紧急防疫、治疗和淘汰等工作,做到早发现,早确诊,早处理,控制疫情。
②建立兽医室,因地制宜,建立健全免疫接种、诊断和病理剖检记录,针对本地疫情发生情况和种类特征,制订合理的免疫程序,做好免疫接种工作。
3、做好传染病的隔离与防治工作
①定期驱虫。春秋两季传染病盛行期内,对猪场内生猪进行驱虫和消毒处理,制订综合防治方案,准备常用驱虫药物,做好日常的粪便处理工作,防止体内、外寄生虫的传播。
②猪场严禁饲养禽类、犬、猫及其他动物。做好灭鼠、灭蚊蝇和吸血昆虫等工作,防止疾病传播。
③当猪场已发生或疑似发生传染病时,应立即采取封锁、隔离、消毒等紧急措施,迅速确诊,对发病生猪对症用药。
④病死畜禽无害化处理。病死猪和母猪产后胎衣要远离猪场焚烧或深埋,及时控制流行病发生的同时,防止出现大规模乱抛病死畜禽现象。
二、科学饲养管理
1、坚持自繁自养,严格引种检疫制度
猪场应坚持自繁自养,自行培养后备母猪,减少外地购猪,不在疫区或新疫病区引种,引人种猪时,考虑该种猪场的疫病情况,严格依据产地检疫证明进行疫情隔离筛查,在此期间,要进行抽血化验,检查各种猪类传染疾病和抗体情况,确认无病后进行合群,产地检疫证明归档处理。
2、坚持健康检查制度
将猪群健康检测作为一项重要工作,饲养员定期对猪群进行健康检查,观察猪只采食和健康状态、排粪有无异常等,完成观察猪群、测量统计、饲量监测等有关影响猪群健康变化的因素,发现不正常现象,及時请兽医检查。
3、饲料喂养
①保证水源清洁、安全。猪场的日常运营需要消耗大量的水,满足猪群饮用水、生产用水、管理人员用水,提供优质充足的水源是建设猪场的必备条件之一,因此,猪场内应科学合理设有深水井或自建水塔,提供清洁、卫生、符合国家相关规定的健康水源。
②并选用高品质、全价的好料,禁止饲喂不清洁、发霉或变质的饲料,保证充足营养,严禁饲喂被污染和发霉变质的饲料,或未经无害处理的泔水以及其他畜禽产品,为确保营养平衡,可在母猪料、仔猪料中添加适量的霉菌毒素吸附剂,防止营养缺乏和过量。
③降低饲养密度,采用多点饲养的方式,将猪舍、产房、保育舍和育肥舍分开,保持猪舍空气新鲜。
三、猪场人员管理
1、猪场内人员配置
猪场内人员职业由场长、段长、技术员、内勤人员、后勤人员、饲养员组成,猪场应根据猪群的规模配备合适的、本专业的兽医技术人员。
2、工作范围
加强猪群的饲养管理、生产性能及生理健康的监测以及传染病的免疫监测工作,定期检查饮水卫生及饲料加工、贮运,保证符合卫生防疫要求和消毒情况。此外,应做兽医科研新成果和新经验的推广等工作。
3、做好猪场内容的员工技术培训与管理工作
现代化的养猪场多为规模化、集约化管理模式,涉及的学科范围广阔,这需要全能型人才的培养,以适应当下市场风险、疾病风险、卫生防疫技术实用性和经济效益最大化等因素的考验,为此,应加大不同模式、不同方式的教育学习和培训,不断发展和壮大猪场兽医卫生防疫队伍的专业性。
(作者单位:466300河南省沈丘县动物卫生监督所)