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多年来．由于抗生素在畜禽养殖业中的长期使用．毒副作用和药物残留已影响到人类健康。畜牧业发达的一些国家相继禁用或限用抗生素作为饲料添加剂。益生菌具有无毒副作用、安全可靠、多功能、无残留、不污染环境等优势．成为无公害添加物和畜禽保健品研究的重要方向．益生菌是能够促进畜禽胃肠内菌群生态平衡的活性微生物，合理应用益生菌．加强畜禽保健，对提高无公害畜产品质量．无疑是获取事半功倍的重要途径。