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花粉中含有常量元素和微量元素,对人体有毒害性的元素含量极微。在各类食源性污染物实验过程中,花粉中的微生物指标检验合格。抗生素、农药残留以及黄曲霉素与赭曲霉素在各种实验中均未检出。表明蜂花粉具有较高的营养价值和保健功能,完全可以作为一种健康的良好营养品。
浅析蜂花粉应用现状与食用安全性
【摘 要】
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花粉中含有常量元素和微量元素,对人体有毒害性的元素含量极微。在各类食源性污染物实验过程中,花粉中的微生物指标检验合格。抗生素、农药残留以及黄曲霉素与赭曲霉素在各种
【机 构】
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四川省绵阳市产品质量监督检验所
【出 处】
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蜜蜂杂志
【发表日期】
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2013年03期
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